Receita de Peixe Assado no Forno

peixe assado no forno

Para uma refeição leve, saudável e cheia de sabor, o Peixe Assado no Forno é uma opção perfeita. Nesta receita, o peixe é delicadamente temperado e assado ao forno, resultando em uma carne macia e suculenta, com uma textura incrível e um aroma irresistível.

Com poucos ingredientes e preparo simples, esta é uma maneira deliciosa de desfrutar dos sabores do mar em uma refeição que agrada a todos os paladares.

Então prepare-se para se deliciar com cada garfada essa receita de peixe assado no forno que combina praticidade e sabor em uma harmonia perfeita!

 

 

Ingredientes:

  • 1 peixe inteiro (como robalo, pargo, tilápia) ou filés de peixe, limpo e sem escamas
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Ervas frescas (como salsa, coentro, tomilho) a gosto, picadas
  • Fatias de limão para decorar (opcional)

 

 

Modo de Preparo:

  1. Antes de tudo pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Se estiver utilizando um peixe inteiro, faça cortes diagonais na superfície do peixe para ajudar na absorção dos temperos.
  3. Em seguida tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão por dentro e por fora. Deixe marinar por 15-30 minutos.
  4. Então em uma tigela pequena, misture o alho picado, as ervas frescas picadas e o azeite de oliva.
  5. Agora espalhe a mistura de alho e ervas por cima do peixe, garantindo que esteja bem distribuída.
  6. Disponha o peixe em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel alumínio.
  7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e comece a dourar levemente.
  8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  9. Enfim decore com fatias de limão, se desejar, e sirva quente.

 

Dicas e Curiosidades:

  • Escolha um peixe fresco e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura.
  • Você pode adicionar legumes, como batatas, cenouras e cebolas, à assadeira para um acompanhamento completo e nutritivo.
  • Experimente variar os temperos de acordo com sua preferência, utilizando especiarias como páprica, cominho ou alecrim.

 

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