O arroz de forno com frango é aquela receita coringa que agrada a todos. Perfeita para aproveitar sobras de arroz e frango, ela se transforma em um prato sofisticado e saboroso com poucos ingredientes. É ideal para um almoço em família ou um jantar prático durante a semana.
Custo:
Econômica, aproveitando ingredientes básicos.
Tempo:
Preparo em aproximadamente 40 minutos.
Dicas úteis:
Para uma versão mais light, utilize queijo light e adicione legumes variados.
Ingredientes
- 500g de peito de frango desfiado
- Arroz cozido
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho picado
- Azeitonas a gosto
- 1 colher (chá) de colorau
- 200g de muçarela
- 1/2 colher (chá) de orégano
- Azeite
- 200ml de água
- 1 sachê de molho de tomate
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o peito de frango desfiado e o colorau, misturando bem.
- Acrescente a ervilha, o milho, as azeitonas e o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos.
- Adicione a água, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar até engrossar ligeiramente.
- Em um refratário, faça uma camada de arroz cozido, seguida da mistura de frango.
- Cubra com a muçarela fatiada e polvilhe o orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
- Sirva quente e aproveite!
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Validade
O arroz de forno com frango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantido em um recipiente fechado. Para aquecer, basta colocar no micro-ondas ou forno.
Recomendações para servir
Sirva o arroz de forno com frango acompanhado de uma salada de folhas verdes e tomates. Um suco natural ou uma limonada complementam perfeitamente essa refeição.
Substituições
- Peito de frango desfiado pode ser substituído por sobras de frango assado ou desfiado.
- A muçarela pode ser trocada por queijo prato ou parmesão ralado.
- Adicione legumes como cenoura ou vagem para enriquecer ainda mais a receita.
Dúvidas frequentes sobre a receita
Posso usar arroz integral?
Sim, o arroz integral é uma opção mais saudável e combina muito bem com essa receita.
Posso congelar o arroz de forno?
Sim, você pode congelar em porções individuais por até 2 meses. Para descongelar, deixe na geladeira e aqueça no forno ou micro-ondas.
Experimente essa deliciosa receita de arroz de forno com frango e surpreenda-se com a praticidade e sabor.
