Descubra como fazer uma massa de pizza deliciosa e fofinha usando fermento seco em apenas alguns passos simples. Com esta receita, você poderá desfrutar de uma pizza caseira com uma base crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes:
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de açúcar
- 125ml de água
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
- Adicione o fermento biológico seco à mistura de farinha.
- Gradualmente, despeje a água morna na mistura, mexendo continuamente.
- Adicione o óleo vegetal à massa e continue misturando até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, até ficar elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, pré-aqueça o forno a 220°C.
- Abra a massa em uma forma de pizza untada com óleo ou em uma pedra de pizza.
- Adicione seus ingredientes favoritos por cima da massa.
- Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que a borda esteja dourada e crocante.
Dicas sobre a Receita:
- Certifique-se de usar água morna para ativar o fermento adequadamente.
- Se preferir uma base mais fina, você pode dividir a massa em porções menores e esticá-las mais.
- Experimente adicionar ervas frescas ou especiarias à massa para um toque extra de sabor.
Com esta receita simples de massa de pizza com fermento seco, você pode criar sua própria pizza caseira em minutos. Aproveite a liberdade de personalizar suas coberturas e desfrute de uma refeição deliciosa com a família e amigos.
