Torta de Frutas Vermelhas com Base de Biscoito

torta de frutas vermelhas pronta para ser servida.

Nada combina mais com os dias ensolarados do que uma torta de frutas vermelhas. Esta receita une a crocância da base de biscoito maizena com a cremosidade do creme de cream cheese, resultando em uma sobremesa irresistível. Com um toque de frutas vermelhas frescas para decorar, esta torta será o destaque de qualquer ocasião!

 

Ingredientes:

Base

  • 150 gramas de biscoito maisena
  • 100 gramas de manteiga derretida

 

Creme

  • 1 caixa de leite condensado
  • 300 gramas de cream cheese
  • 400g de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

 

Para decorar

  • Geleia de frutas vermelhas frescas

 

 

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Modo de Preparo:

  1. Primeiramente triture os biscoitos maisena até obter uma textura de farinha.
  2. Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  3. Forre o fundo de uma forma (fundo removível) de torta com a massa de biscoito, pressionando levemente para compactar. Leve para a geladeira enquanto faz o recheio da torta.
  4. Em uma tigela, bata o cream cheese e o leite condensado até ficar bem homogêneo.
  5. Adicione o creme de leite, os ovos e a essência de baunilha ao cream cheese e bata até obter um creme liso.
  6. Retire a massa da geladeira e forre o fundo da forma com papel alumínio para não entrar água do cozimento.
  7. Despeje com cuidado o creme sobre a base de biscoito na forma e cubra com papel alumínio.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho maria por 1 hora, ou até que o creme esteja firme (textura de gelatina)
  9. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida leve para geladeira por 2 horas.
  10. Então desenforme e decore com geleia de frutas vermelhas de sua preferência

 

 

Dicas:

  • Para uma base de torta mais crocante, assegure-se de compactar bem a massa de biscoito no fundo da forma.
  • Você pode variar as frutas de acordo com sua preferência ou com a disponibilidade sazonal.

 

 

Curiosidade sobre a Torta de Frutas Vermelhas:

As frutas vermelhas, como morangos, framboesas e amoras, são conhecidas por serem ricas em antioxidantes e vitaminas, tornando esta torta não apenas deliciosa, mas também uma opção saudável!

 

 

Com sua combinação de texturas e sabores, esta torta de frutas vermelhas é a escolha perfeita para encantar seus convidados em qualquer ocasião. Experimente esta receita e deixe-se deliciar por sua irresistível cremosidade e frescor!

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