A receita de tender Sadia é uma opção tradicional e saborosa para as festas de fim de ano ou qualquer ocasião especial.
Nesta receita, vamos preparar um delicioso tender Sadia ao molho de laranja, que combina o sabor defumado da carne com o toque cítrico e adocicado do molho.
É uma opção simples e elegante para surpreender seus convidados!
- Tempo de Preparo: Torno de 45 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes:
- 1 tender Sadia
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Cravos-da-índia para decorar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire o tender Sadia da embalagem e faça cortes em forma de losangos na superfície.
- Em uma assadeira, disponha o tender e insira cravos-da-índia em cada cruzamento dos cortes.
- Cubra o tender com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Em uma panela, misture o suco de laranja, o mel, o vinagre de maçã, a mostarda e o molho inglês.
- Leve ao fogo médio e deixe reduzir por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter uma consistência mais espessa.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Retire o papel alumínio do tender e pincele generosamente com o molho de laranja.
- Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até dourar levemente e caramelizar.
- Retire do forno, fatie o tender e regue com o restante do molho de laranja.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas:
- Para um toque especial, decore com rodelas de laranja ou abacaxi antes de assar.
- Ajuste a quantidade de mel e mostarda de acordo com seu gosto pessoal.
- Aproveite o molho de laranja restante como acompanhamento na hora de servir.
Experimente esta receita de tender Sadia ao molho de laranja e transforme sua ceia em um momento ainda mais especial. Compartilhe essa delícia com seus familiares e amigos e celebre os bons momentos juntos!
