Receita de Nhoque Simples e Fácil de Fazer

Acompanhado de um molho de carne moída saboroso, é uma opção prática e deliciosa para suas refeições.

receita de nhoque: nhoques suculentos com molho de tomates em um prato preto.

O nhoque é um prato clássico que agrada a todos com sua textura macia e sabor delicioso. Esta receita de nhoque simples é fácil de fazer e resulta em uma refeição reconfortante, perfeita para um almoço ou jantar em família.

 

Características do Nhoque Simples

  • Textura Macia: A combinação de batatas e farinha resulta em nhoques macios que derretem na boca.
  • Sabor Delicado: O nhoque tem um sabor suave que combina perfeitamente com diversos tipos de molhos.
  • Fácil de Preparar: Com poucos ingredientes e um método de preparo simples, é uma receita prática para qualquer ocasião.

 

Curiosidade sobre a Receita

O nhoque é um prato tradicional italiano, conhecido como “gnocchi” na Itália. Ele tem uma longa história e é frequentemente servido em ocasiões especiais e dias de celebração na cultura italiana.

 

Ingredientes:

Massa

  • 2 kg de batatas
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 350g de farinha de trigo (aproximadamente)

 

Molho

  • 800g de carne moída
  • 1 alho amassado
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 sachês de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão a gosto

 

 

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Modo de Preparo:

Massa

  1. Lave, descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias.
  2. Escorra as batatas e amasse-as bem até obter um purê liso.
  3. Adicione o sal, a margarina, o ovo e misture bem. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até a massa ficar firme e desgrudar das mãos.
  4. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte-os em pedaços pequenos.
  5. Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até subirem à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve.

 

 

Molho

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
  2. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione o pimentão picado e refogue por mais alguns minutos.
  3. Adicione os sachês de molho de tomate, sal e pimenta a gosto. Cozinhe até o molho engrossar levemente.

 

Montagem

  1. Coloque os nhoques em um prato, adicione o molho de carne moída por cima e finalize com queijo parmesão ralado.

 

 

Dicas sobre a Receita

  • Batatas: Use batatas farinhentas, como a batata inglesa, para uma textura melhor.
  • Farinha: Adicione a farinha aos poucos para evitar que a massa fique pesada.
  • Molho: Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano ao molho para um sabor extra.

 

O nhoque simples é uma refeição deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes básicos e um preparo prático, você pode saborear um prato caseiro e reconfortante.

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