O arroz de forno é um prato versátil e reconfortante que combina a simplicidade do arroz com a cremosidade de queijos e a crocância de ingredientes adicionais.
Ideal para reunir a família em torno da mesa, esta receita oferece uma maneira deliciosa de aproveitar sobras de arroz e transformá-las em uma refeição completa e saborosa.
Nesta receita, vamos aprender a preparar um arroz de forno simples e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de presunto cortado em cubos
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo:
Preparação dos Ingredientes
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o presunto, a mussarela, o milho verde e a ervilha.
Montagem do Arroz de Forno
- Em um refratário untado com manteiga ou azeite, espalhe metade da mistura de arroz.
- Distribua colheradas de requeijão cremoso sobre o arroz.
Preparação do Creme
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
- Despeje metade do creme sobre a primeira camada de arroz no refratário.
Camadas Adicionais
- Adicione o restante da mistura de arroz sobre o creme.
- Cubra com o restante do creme batido.
Finalização
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o arroz esteja cozido.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Decore com salsa picada antes de servir.
Dicas:
- Este arroz de forno pode ser facilmente adaptado de acordo com suas preferências. Experimente adicionar outros ingredientes, como tomate picado, azeitonas, bacon ou cogumelos.
- Para uma versão ainda mais cremosa, substitua parte do leite por creme de leite.
- Se preferir um arroz de forno mais crocante, polvilhe queijo ralado adicional ou farinha panko sobre a camada final antes de levar ao forno.
- Este prato é uma excelente maneira de aproveitar sobras de arroz e transformá-las em uma refeição reconfortante para toda a família.
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