Pudim de Pão Fácil de Fazer – Sem Forno

Experimente esta receita de pudim de pão sem forno e traga praticidade e sabor para suas sobremesas.

pudim de pão em um prato branco.

O pudim de pão sem forno é uma opção prática e deliciosa para quem deseja preparar uma sobremesa irresistível sem precisar usar o forno. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este pudim se torna uma escolha ideal para qualquer ocasião.

 

Características do Pudim de Pão Sem Forno

  • Praticidade: Feito na panela, sem a necessidade de forno, economizando tempo e energia.
  • Sabor e Textura: Combinação perfeita de cremosidade e sabor, com a doçura do leite condensado e a maciez do pão.
  • Versatilidade: Pode ser servido em qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial.

 

Curiosidade sobre a Receita

O pudim de pão é uma sobremesa que remonta à época colonial, quando as cozinheiras aproveitavam os pães amanhecidos para criar novas receitas. Adaptado ao longo dos anos, o pudim de pão sem forno é uma variação prática e deliciosa dessa tradição culinária.

 

Ingredientes:

Calda

  • 200g de açúcar
  • ½ xícara de água

 

Pudim

  • 4 ovos
  • 1 pão francês amanhecido
  • 1 caixa de leite condensado
  • 600ml de leite integral
  • 1 colher de sopa de amido de milho

 

 

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Modo de Preparo:

Calda

  1.  Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
  2. Com cuidado, adicione a água e mexa até obter uma calda homogênea.
  3. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

 

Pudim

  1. Em uma tigela, quebre o pão francês em pedaços pequenos e adicione o leite integral. Deixe descansar por alguns minutos até que o pão esteja bem hidratado.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o amido de milho e a mistura de pão com leite até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  4. Leve a forma ao fogão, numa panela com tampa em banho-maria, cobrindo a forma com papel alumínio. Cozinhe com a panela tampada em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
  5. Deixe esfriar completamente antes de levar para geladeira por 2 horas.
  6. Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e vire sobre um prato.

 

 

Dicas sobre a Receita:

  • Consistência Ideal: Certifique-se de que o pudim esteja bem firme antes de desenformar para evitar que desmorone.
  • Banho-maria: Utilize uma panela grande o suficiente para que a forma de pudim fique bem acomodada e cozinhe de maneira uniforme.
  • Aromas Extras: Adicione uma pitada de canela ou essência de baunilha à mistura para dar um toque especial ao pudim.

 

O pudim de pão sem forno é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca uma opção rápida e saborosa. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, é ideal para qualquer ocasião, sem a necessidade de usar o forno.

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