Picadinho de Carne com Batata

Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, é uma opção excelente para refeições em família

picadinho de carne com batatas e cenoura em uma travessa pronto para ser servido.

Prepare um saboroso picadinho de carne com batata, um prato clássico que é fácil de fazer e perfeito para refeições em família. Este prato combina carne macia e suculenta com legumes frescos, criando uma refeição completa e cheia de sabor.

 

Características da Receita de Picadinho de Carne com Batata

O picadinho de carne com batata é conhecido por sua simplicidade e sabor rico. A carne de acém, quando cozida lentamente, fica extremamente macia e absorve os temperos, enquanto os legumes adicionam textura e nutrição ao prato. Ideal para almoços e jantares, essa receita é prática e agrada a todos os paladares.

 

Curiosidade sobre a Receita

O picadinho de carne é uma receita tradicional em muitos lares brasileiros, sendo uma ótima maneira de aproveitar cortes de carne menos nobres de forma saborosa e nutritiva. Seu preparo simples e versátil o torna um favorito em mesas de todo o país.

 

 

picadinho suculento de carne com legumes variados.

 

 

Ingredientes:

  • 1 kg de miolo de acém picado em cubos médios
  • 3 dentes de alho triturados
  • 1 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
  • Sal a gosto
  • 1 colher de chá de tempero baiano
  • 1 colher de chá de colorau
  • Água quente o suficiente para cobrir a carne
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 tomate picado
  • 15 batatas bolinhas
  • Cheiro verde picado a gosto

 

 

 

 

Modo de Preparo:

  1.  Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure o alho triturado. Adicione a carne em cubos, a pimenta dedo de moça, o sal, o tempero baiano e o colorau. Refogue bem até a carne começar a dourar.
  2. Adicione água quente suficiente para cobrir a carne. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.
  3. Acrescente a cenoura, o pimentão, o tomate e as batatas bolinhas. Cozinhe até que os legumes estejam macios e os sabores estejam bem incorporados, cerca de 20 minutos.
  4. Ajuste o sal se necessário e finalize com cheiro verde picado a gosto.

 

 

Dicas sobre a Receita

  • Escolha da Carne: O miolo de acém é ideal para essa receita, pois se torna bem macio quando cozido lentamente. Você também pode usar outras carnes de cozimento lento como patinho ou coxão duro.
  • Legumes Adicionais: Sinta-se à vontade para adicionar outros legumes que tiver em casa, como ervilhas, abobrinha ou vagem, para dar mais cor e sabor ao prato.
  • Acompanhamentos: Sirva o picadinho com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.

 

O picadinho de carne com batata é uma receita clássica que nunca sai de moda. Com sua carne macia e legumes saborosos, é uma opção perfeita para qualquer refeição. Experimente essa receita e transforme seus almoços e jantares em momentos especiais.

 

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