Bolo Prestígio Molhadinho: Receita Completa e Irresistível

O Bolo Prestígio, com sua massa fofinha de chocolate, recheio cremoso de coco e cobertura de chocolate, é uma receita que encanta todos os paladares. Fácil de fazer e ainda mais fácil de amar, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião.

fatia de bolo prestígio sendo cortada para servir

Se você é apaixonado por chocolate e coco, o Bolo Prestígio é a escolha perfeita para surpreender seus amigos e familiares. Este bolo combina a riqueza do chocolate com a textura macia e saborosa do coco, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Vamos aprender como fazer essa delícia em casa com uma receita simples e prática.

 

Ingredientes:

 

Massa

  • 3 Ovos
  • 270g de Açúcar
  • 180ml de Óleo
  • 90g de Chocolate em Pó
  • 240g de Farinha de Trigo
  • 240ml de Leite
  • 50g de Coco Seco (pacote pequeno)
  • 1 colher de sopa de Fermento Químico

 

Calda

  • 1 garrafinha de Leite de Coco
  • 240ml de Leite

 

Recheio

  • 1 caixa de Leite Condensado
  • 100g de Coco Ralado Seco
  • 1 garrafinha de Leite de Coco
  • 1 caixa de Creme de Leite

 

Cobertura

  • 360ml de Leite
  • 180g de Açúcar
  • 90g de Chocolate em Pó
  • 3 colheres de sopa de Manteiga

 

 

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Modo de Preparo:

 

Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo e continue batendo.
  4. Acrescente o chocolate em pó e misture bem.
  5. Alterne a adição da farinha de trigo e do leite, mexendo até obter uma massa homogênea.
  6. Incorpore o coco seco e o fermento químico, misturando delicadamente.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

 

Calda

  1. Misture o leite de coco com o leite.
  2. Reserve para umedecer o bolo depois de assado.

 

Recheio

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco.
  2. Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
  3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.

 

Cobertura

  1. Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.
  2. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda grossa.

 

Montagem

  1. Depois de assado e frio, corte o bolo ao meio.
  2. Umedeça as duas partes com a calda.
  3. Recheie com a mistura de coco.
  4. Cubra com a calda de chocolate.

 

 

Dicas sobre a receita:

  • Decore com raspas de chocolate ou coco ralado fresco para um toque especial.
  • Sirva o bolo gelado para realçar o sabor do coco e do chocolate.

 

 

Curiosidade sobre o Bolo de Prestígio:

O Bolo Prestígio é uma adaptação do famoso chocolate Prestígio, lançado pela Nestlé em 1961. Esse doce icônico, com camadas de coco envoltas em chocolate, inspirou diversas receitas que combinam esses dois ingredientes deliciosos.

 

O Bolo Prestígio é uma sobremesa que agrada a todos, seja em festas, comemorações ou como um mimo para a família. Sua combinação de chocolate e coco é irresistível e sempre um sucesso garantido.

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