Procurando uma receita de bolacha deliciosa e fácil de fazer? A bolacha de nata é a escolha perfeita! Crocantes por fora e macias por dentro, essas bolachas são ideais para acompanhar um café ou chá. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes:
- 300g de nata
- 240g de farinha de trigo
- 200g de amido de milho
- 180g de açúcar
- 60g de manteiga
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Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C por 15 minutos
- Em uma tigela grande, misture a nata e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar à mistura de nata e manteiga, mexendo bem até dissolver.
- Adicione a farinha de trigo e o amido de milho à mistura, mexendo até formar uma massa lisa e uniforme.
- Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira polvilhada apenas com farinha de trigo, deixando um espaço entre cada uma. Achate levemente as bolinhas com um garfo.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que as bolachas estejam levemente douradas nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira antes de transferir para um prato de servir.
Dicas sobre a Bolacha de Nata
- Se preferir, substitua parte do açúcar por açúcar mascavo para um toque caramelizado.
- Porcione as bolachas todas do mesmo tamanho ( torno de 7 á 8 gramas) para que assem por igual.
- Essa receita de bolacha de nata rende em média 120 unidades, então armazene-as em um pote hermético por até uma semana, mantendo a crocância.
Curiosidade:
As bolachas de nata são muito populares em diversas regiões, especialmente em áreas rurais onde a nata fresca é mais facilmente encontrada. Essa receita é valorizada por sua simplicidade e pelo sabor delicado que a nata proporciona, resultando em bolachas que são um verdadeiro clássico das cozinhas.
Agora que você sabe como fazer deliciosas bolachas de nata, que tal preparar uma fornada em casa?
