Descubra como preparar uma torta de liquidificador de legumes, uma opção prática e versátil que vai encantar toda a família. Com uma massa leve e recheio cremoso de legumes, esta torta é perfeita para um lanche rápido, um almoço leve ou até mesmo para um brunch especial.
Siga nossas instruções simples e desfrute de uma torta saborosa e nutritiva em pouco tempo.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Legumes de sua preferência (ex: cenoura, abobrinha, tomate, pimentão. brócolis, milho, ervilha) cortados em cubos pequenos
- Muçarela ralada (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, misture os legumes cortados em cubos com a massa líquida.
- Despeje a massa na forma preparada e, se desejar, polvilhe a muçarela ralada por cima.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Dicas:
- Varie os legumes de acordo com sua preferência e disponibilidade, aproveitando sempre os mais frescos.
- Se desejar uma torta mais nutritiva, adicione folhas verdes picadas, como espinafre ou couve, ao recheio.
- Sirva a torta de liquidificador de legumes quente ou fria, acompanhada de uma salada fresca ou molho de sua preferência.
Experimente esta receita versátil de torta de liquidificador de legumes e descubra como é fácil e delicioso incluir mais vegetais em suas refeições!
