A receita de Pipoca Doce é uma delícia que combina a crocância das pipocas com uma camada doce e irresistível de caramelo.
Esta receita fácil permite que você transforme suas pipocas caseiras em uma sobremesa deliciosa e divertida em questão de minutos.
Perfeita para uma sessão de cinema em casa, uma festa de aniversário ou simplesmente um lanche doce a qualquer momento, a Pipoca Doce vai encantar tanto crianças quanto adultos.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho de pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Corante alimentício (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Em seguida adicione o milho de pipoca à panela e mexa para cobrir os grãos com óleo.
- Então cubra a panela com a tampa e aguarde até que as pipocas comecem a estourar, mexendo ocasionalmente para garantir que não queimem.
- Quando as pipocas pararem de estourar, retire a panela do fogo e transfira as pipocas para uma tigela grande, removendo eventuais grãos não estourados.
- Agora em uma panela pequena, misture o açúcar, a água juntamente com a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
- Continue cozinhando o caramelo até que atinja o ponto de bala mole, cerca de 4-5 minutos. Para verificar o ponto, coloque um pouco de caramelo em um copo com água fria – ele deve formar uma bola mole.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha e o corante alimentício, se estiver usando, misturando bem.
- Despeje o caramelo sobre as pipocas na tigela e misture delicadamente para cobrir todas as pipocas com a calda.
- Espalhe as pipocas cobertas de caramelo em uma assadeira forrada com papel manteiga, separando-as em pedaços individuais.
- Deixe esfriar por alguns minutos até que o caramelo esteja firme, depois sirva e aproveite!
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