Desfrute de uma refeição prática e deliciosa com esta receita de panquecas de presunto e queijo. Ideal para um almoço rápido ou um jantar leve, estas panquecas são uma opção versátil e cheia de sabor para qualquer hora do dia.
Ingredientes:
Massa
- 1 xícara e meia de leite
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal a gosto (1 colher de sobremesa)
Recheio
- Molho de tomate
- Queijo mussarela
- Presunto
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)
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Modo de Preparo:
- No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa, espalhando-a uniformemente.
- Cozinhe a panqueca em fogo médio até que as bordas comecem a dourar e vire para cozinhar do outro lado.
- Repita o processo até terminar toda a massa.
Montagem:
- Adicione fatias de queijo mussarela e presunto sobre a massa.
- Enrole as panquecas e acomode-as em uma assadeira
- Espalhe molho de tomate por cima.
- Polvilhe queijo ralado (opcional).
- Leve ao formo pré aquecido a 180° por 10 minutos ou até o queijo gratinar.
Dicas sobre a Receita:
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate em rodelas, cebola picada ou orégano, para um toque extra de sabor.
- Sirva as panquecas com uma salada verde fresca para uma refeição mais completa e equilibrada.
Curiosidade:
As panquecas são uma iguaria popular em muitas culturas ao redor do mundo e podem ser encontradas em diversas variações. Esta versão com presunto e queijo combina a suavidade da massa com o sabor salgado e derretido do queijo, criando uma combinação irresistível.
Com sua massa macia e recheio cremoso, esta receita de panquecas de presunto e queijo são uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer refeição. Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor incrível!
