Receita de Massa de Pizza com ingredientes simples e um processo fácil. Você pode fazer uma massa macia e crocante que vai conquistar o paladar de todos.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 300ml de água morna
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
- Faça um buraco no centro da mistura e adicione o azeite de oliva e a água morna.
- Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-10 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Divida a massa em porções e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando discos de pizza do tamanho desejado.
- Transfira os discos de massa para uma assadeira ou pedra de pizza.
- Adicione os ingredientes de sua preferência por cima da massa e leve ao forno por cerca de 12-15 minutos, ou até que a borda esteja dourada e crocante.
Dicas:
- Se preferir uma massa mais fina, abra-a mais finamente com o rolo.
- Use farinha de trigo tipo 00 para um resultado mais próximo das autênticas pizzas italianas.
- Experimente pré-assar a massa por alguns minutos antes de adicionar os ingredientes para garantir uma base crocante.
Desfrute desta receita de massa de pizza caseira e crie suas próprias pizzas com os sabores que mais ama!
