O lanche de pernil é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Combinando a suculência do pernil suíno, o sabor dos acompanhamentos e a crocância do pão, este sanduíche é uma verdadeira tentação para os amantes da boa comida.
Ingredientes:
- 500g de pernil suíno desossado e fatiado.
- 4 pães franceses ou ciabatta
- 1 cebola roxa grande cortada em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de colorau (colorífico)
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Maionese e mostarda a gosto
- Folhas de alface e rodelas de tomate para montagem
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
Modo de Preparo:
- Tempere o pernil com sal, pimenta, colorau e cominho em pó.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto e refogue o alho até dourar.
- Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem macias e levemente caramelizadas.
- Acrescente as fatias de pernil e grelhe dos dois lados até dourar e cozinhar por completo.
- Desfie as fatias de pernil com auxílio de um garfo.
- Corte os pães ao meio e aqueça-os levemente.
- Espalhe maionese e mostarda em cada metade do pão.
- Monte os sanduíches colocando as folhas de alface, rodelas de tomate e o pernil desfiado.
Dicas:
- Personalize seu lanche adicionando queijo derretido, picles ou molho barbecue.
- Dê um toque extra grelhando levemente o pão antes de montar o sanduíche.
- Para uma versão mais picante, adicione pimenta jalapeño ou pimenta calabresa.
- Acompanhe com batatas fritas ou uma salada verde para uma refeição completa.
Prepare este lanche irresistível de pernil suíno e desfrute de uma explosão de sabores em cada mordida.
Surpreenda sua família e amigos com esta opção deliciosa para o almoço ou jantar.
