Receita de Lanche de Pernil

lanche de pernil: pão cortado ao meio com pernil desfiado, tomate e cebola.

O lanche de pernil é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Combinando a suculência do pernil suíno, o sabor dos acompanhamentos e a crocância do pão, este sanduíche é uma verdadeira tentação para os amantes da boa comida.

 

Ingredientes:

  • 500g de pernil suíno desossado e fatiado.
  • 4 pães franceses ou ciabatta
  • 1 cebola roxa grande cortada em rodelas finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de colorau (colorífico)
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Maionese e mostarda a gosto
  • Folhas de alface e rodelas de tomate para montagem

 

 

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Modo de Preparo:

  1. Tempere o pernil com sal, pimenta, colorau e cominho em pó.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto e refogue o alho até dourar.
  3. Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem macias e levemente caramelizadas.
  4. Acrescente as fatias de pernil e grelhe dos dois lados até dourar e cozinhar por completo.
  5. Desfie as fatias de pernil com auxílio de um garfo.
  6. Corte os pães ao meio e aqueça-os levemente.
  7. Espalhe maionese e mostarda em cada metade do pão.
  8. Monte os sanduíches colocando as folhas de alface, rodelas de tomate e o pernil desfiado.

 

 

Dicas:

  • Personalize seu lanche adicionando queijo derretido, picles ou molho barbecue.
  • Dê um toque extra grelhando levemente o pão antes de montar o sanduíche.
  • Para uma versão mais picante, adicione pimenta jalapeño ou pimenta calabresa.
  • Acompanhe com batatas fritas ou uma salada verde para uma refeição completa.

 

Prepare este lanche irresistível de pernil suíno e desfrute de uma explosão de sabores em cada mordida.

Surpreenda sua família e amigos com esta opção deliciosa para o almoço ou jantar.

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