A receita frango xadrez é um prato clássico da culinária chinesa que conquistou o paladar dos brasileiros com seu sabor único e preparo rápido.
Ideal para um jantar prático, essa receita combina pedaços suculentos de frango com pimentões coloridos e amendoim crocante, resultando em uma refeição saborosa e equilibrada.
Vamos aprender juntos como preparar essa delícia?
Ocasiões: Ideal para almoços e jantares, tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais.
Custo: Econômico. Os ingredientes são acessíveis e podem ser encontrados facilmente.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes:
- 1 Peito de Frango cortado em cubos
- 1/2 Pimentão Verde
- 1/2 Pimentão Amarelo
- 1/2 Pimentão Vermelho
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 dente de Alho triturado
- 3 colheres de sopa de Shoyu
- 1 colher de sopa de Amido de Milho
- 240ml de Água
- 40g de Amendoim sem casca
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho triturado e refogue até dourar.
- Acrescente os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados.
- Adicione a cebola e os pimentões (verde, amarelo e vermelho) cortados em cubos. Refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam levemente macios.
- Em uma tigela pequena, misture o shoyu, o amido de milho e a água. Mexa bem até dissolver o amido.
- Despeje a mistura de shoyu na frigideira, mexendo constantemente até que o molho engrosse e envolva bem todos os ingredientes.
- Adicione o amendoim sem casca e misture delicadamente.
- Cozinhe por mais alguns minutos para que todos os sabores se integrem. Corrija o sal se necessário.
- Por fim desligue o fogo e sirva o frango xadrez imediatamente.
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