Receita de Crepioca Fit

crepioca: massa de crepioca recheada com queijo, tomates e espinafre.

A crepioca é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável, prática e extremamente versátil. Combinando a tapioca com ovo, a crepioca ganha uma textura única e um valor proteico ideal para quem mantém uma dieta equilibrada.

Se você quer aprender a preparar uma crepioca fit, siga esta receita simples que trazemos hoje!

 

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
  • 1 ovo grande
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Recheio a sua escolha (queijo cottage, peito de peru, tomate picado, folhas de espinafre)

 

 

Modo de Preparo:

  1. Misture os ingredientes da massa: Em um recipiente, adicione a goma de tapioca e o ovo. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem até que a massa fique homogênea.
  2. Aqueça a frigideira: Coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio e, quando estiver quente, despeje a mistura da crepioca.
  3. Cozinhe: Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que as bordas comecem a desgrudar da frigideira. Com a ajuda de uma espátula, vire a crepioca para que cozinhe do outro lado por mais 1 ou 2 minutos.
  4. Adicione o recheio: Coloque o recheio escolhido sobre metade da crepioca e dobre-a ao meio, pressionando levemente.
  5. Finalize: Deixe no fogo por mais um minuto para que o recheio aqueça e os sabores se misturem.
  6. Sirva imediatamente: Sua crepioca fit está pronta para ser servida!

 

 

Dicas:

  • Consistência da massa: A consistência da massa é crucial para uma boa crepioca. Certifique-se de que a mistura não fique nem muito líquida nem muito grossa.
  • Variedade de recheios: Experimente diferentes tipos de recheios saudáveis, como abacate, frango desfiado, ou mesmo uma versão doce com banana e canela.
  • Frutas e vegetais: Adicionar vegetais picados ou mesmo uma fruta pode enriquecer o valor nutricional da sua receita e trazer novos sabores.
  • Frigideira adequada: Utilize uma frigideira antiaderente para evitar que a crepioca grude e para reduzir a necessidade de óleo ou manteiga.

 

Com estas dicas e a receita detalhada, fazer uma crepioca fit torna-se uma tarefa fácil e prazerosa. Experimente variar nos ingredientes e inclua esta delícia no seu cardápio regular para manter uma alimentação equilibrada e nunca cair na rotina!

 

 

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