Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de bolo de mandioca simples que vai aquecer o coração de todos. Com ingredientes fáceis e um preparo descomplicado, esse bolo é perfeito para um café da tarde acolhedor.
Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes:
- 500g de mandioca ralada
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite de coco e o coco ralado (se estiver usando).
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até dourar e firmar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em temperatura ambiente e aproveite!
Dicas:
- Se preferir, substitua o leite de coco por leite comum.
- O coco ralado dá um toque especial ao bolo, mas você pode omiti-lo se desejar.
- Experimente servir o bolo de mandioca simples com um chá ou café fresquinho para uma combinação perfeita.
Com esta receita de bolo de mandioca simples, você vai poder desfrutar de um momento de puro sabor e carinho.
Faça para a família e amigos e compartilhe a felicidade!
