Se você está procurando uma receita de bolo de laranja que seja fácil de fazer e que conquiste todos os paladares, você está no lugar certo. Este bolo de laranja é perfeito para um café da tarde, para receber amigos ou até mesmo para um lanche especial em família.
Com um sabor marcante de laranja e uma textura fofinha, essa receita vai se tornar a sua favorita. Além disso, a preparação é simples e rápida, ideal até mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Vamos juntos descobrir como fazer essa delícia?
Origem/História da Receita
A receita de bolo de laranja é uma das mais queridas na culinária brasileira. A laranja, fruta tropical rica em vitamina C, é muito utilizada em diversas receitas, desde sucos até sobremesas.
O bolo de laranja, em especial, é uma sobremesa que remonta às tradições familiares, sendo transmitida de geração em geração. Cada família tem sua própria versão, mas a essência de um bolo macio e perfumado com o aroma da laranja é universal.
Essa receita combina a simplicidade dos ingredientes com um resultado surpreendentemente saboroso, trazendo um pedacinho de nostalgia e conforto a cada mordida.
Ingredientes:
Para o bolo
- 2 Laranjas Pera sem casca e sem sementes cortadas em cubos ( retire a parte branca para não amargar)
- 3 Ovos
- 1 e 1/2 xícara de Açúcar
- 1/2 xícara de Óleo
- 2 xícaras de Farinha de Trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em Pó Químico
Para a calda
- 1 xícara de suco de Laranja
- 1/2 xícara de Açúcar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize papel manteiga para facilitar a retirada do bolo depois de assado.
- No liquidificador, bata as laranjas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e mexa delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- Coloque a massa na forma previamente preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva completamente e a calda engrosse um pouco.
- Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça pequenos furos na superfície com um palito ou garfo. Despeje a calda de laranja sobre o bolo, permitindo que ela penetre e o deixe ainda mais saboroso e úmido.
Recomendações para Servir
Sirva o bolo de laranja em fatias generosas, acompanhado de uma xícara de café ou chá. Ele também vai muito bem com uma bola de sorvete de creme para um toque especial. Esse bolo é ideal para ser apreciado no lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição.
Benefícios
A laranja é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, contém fibras que auxiliam na digestão e antioxidantes que combatem os radicais livres. Este bolo, ao incluir laranja em sua composição, traz consigo esses benefícios, oferecendo uma sobremesa saborosa e nutritiva.
Informações Adicionais
- Informações Nutricionais: Uma fatia média de bolo de laranja (aproximadamente 70g) contém cerca de 150 calorias, 3g de proteína, 25g de carboidratos e 4g de gorduras.
- Acompanhamentos: Café, chá, sorvete de creme, ou até uma geleia de laranja para realçar ainda mais o sabor.
- Ocasiões: Perfeito para lanches, cafés da tarde, reuniões familiares e festinhas.
- Custo: Econômico. Os ingredientes são simples e de fácil acesso.
Dicas
Certifique-se de que as laranjas estão bem maduras para um sabor mais intenso. Use sempre fermento em pó dentro do prazo de validade para garantir que o bolo cresça corretamente. Se preferir, pode adicionar raspas de laranja na massa para um toque extra de sabor.
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de bolo de laranja, que tal colocar em prática e surpreender seus amigos e familiares? Essa receita é prática, saborosa e cheia de benefícios. Não esqueça de compartilhar essa receita nas suas redes sociais e nos contar como ficou o seu bolo. Bom apetite!
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