Quibe Assado: Uma Receita Saborosa e Fácil de Fazer

receita de quibe

Quibe assado delicioso, uma receita simples e saborosa para compartilhar com a família. Uma opção perfeita para reunir todos à mesa!

O quibe é um prato delicioso da culinária árabe que conquista o coração de muitas pessoas. Hoje, vamos aprender a fazer uma versão assada, que é simples de preparar e muito gostosa.

Com uma mistura de carne, trigo e temperos, você vai fazer um quibe que vai agradar toda a família.

Vamos começar?

 

Ingredientes:

  • 500g de carne moída (pode ser de vaca, carneiro ou mista)
  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de hortelã fresca picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para untar

 

 

Modo de Preparo:

  1. Coloque o trigo de quibe em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por 30 minutos.
  2. Após o tempo de molho, escorra bem o trigo e esprema para retirar a água.
  3. Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a hortelã picada, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
  4. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  5. Unte uma forma com azeite e espalhe metade da massa de quibe, pressionando bem.
  6. Cubra com o restante da massa e alise a superfície.
  7. Com uma faca, faça cortes na superfície formando losangos.
  8. Regue com um pouco de azeite por cima.
  9. Leve ao forno pré-aquecido por 40-45 minutos, até dourar.
  10. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

 

Dicas e Curiosidades:

  • Você pode usar temperos que mais gostar, como cominho ou páprica.
  • Sirva o quibe assado com coalhada seca, salada verde e pão sírio.
  • Se preferir, pode adicionar queijo ou coalhada no recheio da receita de quibe antes de assar.

 

Agora você sabe como fazer um quibe assado delicioso em casa. Uma receita simples e gostosa para compartilhar com a família. Aproveite essa delícia!

 

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