Pudim Simples de Padaria: Receita Rápida e muito Gostosa

Este pudim simples de padaria é uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, ideal para qualquer ocasião. Ele possui uma textura cremosa e um sabor marcante que vai agradar a todos.

pudim simples sendo fatiado para ser servido.

Procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer? O pudim simples de padaria é a escolha ideal! Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, este pudim vai conquistar a todos. Vamos aprender a preparar essa delícia?

 

Ingredientes:

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

 

Pudim

  • 3 ovos
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal ou margarina
  • 120g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

 

 

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Modo de Preparo:

  1. Prepare a calda: Em uma panela, adicione as 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até derreter completamente e adquirir uma cor dourada.
  2. Adicione a água: Com cuidado, acrescente a 1/2 xícara de água (a calda pode espirrar) e continue mexendo até que o açúcar derretido se dissolva novamente e forme uma calda homogênea.
  3. Distribua a calda: Despeje a calda em uma forma, espalhando bem por todo o fundo e laterais. Reserve.
  4. Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 litro de leite, 6 colheres de manteiga, 120g de queijo parmesão ralado, 1 xícara de coco ralado, 2 e 1/4 xícaras de açúcar refinado e 1 xícara de farinha de trigo. Bata até obter uma mistura homogênea.
  5. Despeje na forma: Transfira a mistura para a forma caramelizada. E tampe com papel alumínio.
  6. Asse em banho-maria: Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente, para assar em banho-maria. Leve ao forno pré-aquecido a  200°C por aproximadamente 1 hora e meia, ou até que, ao inserir um palito no pudim, ele saia limpo.
  7. Resfrie e desenforme: Retire o pudim do forno e deixe esfriar. Passe a faca pelas laterais da forma e desenforme.

 

 

Dicas sobre a Receita:

  • Utilize queijo parmesão fresco ralado na hora para um sabor mais intenso.
  • Para facilitar o desenforme, passe uma faca nas bordas da forma antes de virar o pudim em um prato.
  • O coco ralado pode ser substituído por coco fresco ralado para um sabor mais natural.

 

 

Curiosidade:

O pudim de padaria é uma sobremesa bastante comum em padarias e confeitarias, conhecida por sua praticidade e sabor marcante. A combinação de queijo parmesão e coco ralado confere um toque especial e único à receita, destacando-se dos pudins tradicionais.

 

Agora que você aprendeu como fazer um delicioso pudim simples de padaria, que tal experimentar essa receita em casa? Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, esse pudim é perfeito para qualquer ocasião!

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