Pudim de Pistache

pudim de pistache sendo fatiado para servir

Desfrute de uma sobremesa irresistível com nosso pudim de pistache! Esta receita fácil e deliciosa irá conquistar o seu paladar com sua textura cremosa e sabor marcante.

Aprenda a prepará-la passo a passo e surpreenda sua família e amigos com um doce inesquecível.

 

Ingredientes:

 

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
  • 1/2 xícara (chá) de água (120ml)

 

Pudim:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de pasta sabor pistache

 

 

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Modo de Preparo:

  1. Preparo da Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe derreter até obter um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até dissolver completamente o caramelo e formar uma calda. Reserve.
  2. Preparo do Pudim: Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite e a pasta de pistache até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma forma para pudim previamente caramelizada.
  3. Assando o Pudim: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos para dourar levemente.
  4. Finalização: Retire do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Desenforme o pudim com cuidado, sirva gelado e delicie-se com essa irresistível sobremesa.

 

 

Dicas:

  • Para um sabor ainda mais intenso de pistache, você pode adicionar algumas gotas de essência de pistache à mistura do pudim.
  • Ao desenformar o pudim, mergulhe rapidamente a forma em água quente para facilitar a soltura da calda caramelizada.
  • Decore o pudim com pistaches picados ou raspas de chocolate branco para uma apresentação ainda mais bonita.

 

Agora que você conhece todos os segredos para preparar um delicioso pudim de pistache, não deixe de experimentar essa receita em sua próxima ocasião especial. Surpreenda-se com a cremosidade e o sabor único desse doce encantador!

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