A panqueca americana é conhecida pelo seu sabor delicioso e textura fofa. Nesta versão com banana, você encontra uma combinação perfeita de doçura natural e ingredientes nutritivos. Ideal para um café da manhã saudável, essas panquecas são rápidas e fáceis de preparar, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
A origem das panquecas remonta à Grécia Antiga, onde eram feitas com mel e leite. Com o tempo, a receita se espalhou pelo mundo, ganhando variações em diferentes culturas. Nos Estados Unidos, as panquecas se tornaram um ícone do café da manhã, especialmente quando servidas com xarope de bordo.
Vamos aprender a fazer essa versão deliciosa com banana?
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 pitada de canela
- 80g de farinha de aveia
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Amasse bem as bananas maduras em uma tigela até obter um purê.
- Adicione os ovos ao purê de banana e misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a canela, a farinha de aveia e o fermento em pó. Misture tudo até formar uma massa lisa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente. Cozinhe até que bolhas comecem a aparecer na superfície e as bordas pareçam firmes, depois vire e cozinhe o outro lado até dourar.
- Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel, frutas frescas ou iogurte, conforme sua preferência.
Estas panquecas são naturalmente doces, graças às bananas maduras, e têm uma textura leve e macia. A canela adiciona um toque especial de sabor, enquanto a farinha de aveia torna a receita mais nutritiva.
Dicas sobre a Receita
- Adicione nozes picadas ou gotas de chocolate à massa para um toque extra.
- Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco de leite até atingir a consistência desejada.
Agora que você conhece todos os passos para preparar essa deliciosa receita de panqueca americana de banana, que tal experimentar hoje mesmo? Estas panquecas são perfeitas para começar o dia com energia e sabor.
