Muffin Fofinho com Gotas de Chocolate 🧁

Ingredientes:

250 gramas de farinha de trigo
125 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar
2 ovos
1 colher de café de fermento em pó
5 ml de essência de baunilha
150 gramas de gotas de chocolate
50 ml de leite

 

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Bata a manteiga até obter uma consistência cremosa.
Quando estiver mole, adicione o açúcar aos poucos.
Junte os ovos um a um e a essência de baunilha.
Peneire a farinha com o fermento e adicione aos poucos à mistura, batendo bem até incorporar tudo.
Quando esta mistura estiver homogênea, adicione o leite e continue batendo.
Adicione as gotas de chocolate e misture bem com uma espátula.
Preencha as forminhas de muffin até meio. Assim você evitará que os muffins com gotas de chocolate transbordem enquanto assam.
Asse por 25 minutos

 

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