Quem resiste a uma sobremesa clássica e irresistível como a mousse de chocolate?
Se você é um amante do chocolate e busca uma receita tradicional e fácil de preparar, está no lugar certo! Prepare-se para aprender como fazer uma mousse de chocolate tradicional cremoso e cheio de sabor que vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes:
200g de Chocolate Meio Amargo
200g de Creme de Leite
3 Claras
3 colheres de sopa de Açúcar
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate meio amargo junto com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até que esteja completamente derretido e liso. Reserve e deixe esfriar um pouco.
- Em uma panela misture as claras e o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre até aquecer e dissolver todo o açúcar.
- Transfira essa mistura para uma vasilha e bata as claras em neve, até que estejam firmes em ponto de suspiro.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate e creme de leite, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para não perder a leveza.
- Distribua o mousse em taças individuais ou em um refratário grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Decore com raspas de chocolate ou cacau em pó antes de servir, se desejar.
Dicas:
- Para um mousse mais intenso, utilize chocolate meio amargo de boa qualidade.
- Se preferir um mousse mais doce, você pode aumentar a quantidade de açúcar conforme seu gosto pessoal.
- Certifique-se de que as claras estejam bem batidas em neve para garantir a leveza e a textura aerada do mousse.
Com sua textura cremosa e seu sabor rico e chocolatudo, a mousse de chocolate tradicional é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Prepare esta receita em casa e surpreenda-se com a facilidade e o sabor dessa delícia!
