Farofa de Abacaxi

farofa de abacaxi pronta para ser servida.

Descubra como preparar uma Farofa de Abacaxi irresistível. Esta receita simples e rápida combina a crocância da farinha de mandioca com a doçura do abacaxi, resultando em um acompanhamento perfeito para diversas refeições.

 

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 1 xícara de abacaxi picado
  • 2 xícaras de lombo picado
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1/2 xícara de azeitona preta
  • 3 colheres de sopa de manteiga

 

 

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Modo de Preparo:

  1. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
  2. Adicione o lombo picado e refogue até dourar.
  3. Acrescente o abacaxi picado e deixe cozinhar por alguns minutos até que amoleça.
  4. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que fique dourada e crocante.
  5. Por fim, adicione a salsinha, cebolinha e azeitonas pretas, misturando bem.

 

 

Dicas:

  • Utilize a farinha de mandioca fina para uma textura mais leve, ou a farinha de mandioca grossa para uma farofa mais crocante.
  • Se preferir uma versão vegetariana, substitua o lombo por cogumelos ou tofu defumado.
  • Experimente adicionar pedaços de bacon frito para um toque extra de sabor.

 

Esta farofa de abacaxi é uma maneira deliciosa de adicionar um toque tropical às suas refeições.

Fácil de preparar e cheia de sabor, é o acompanhamento perfeito para churrascos, almoços em família ou simplesmente para dar um toque especial ao seu prato do dia a dia.

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