Doce de Leite Cremoso

Doce de Leite Cremoso em uma colher.

Siga nossas instruções passo a passo e descubra como fazer seu próprio doce de leite cremoso em casa.

 

Ingredientes:

  • 1 litro de leite integral
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

 

 

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande, misture o leite e o açúcar.
  2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar se dissolva completamente.
  3. Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando o leite, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora a 1 hora e meia, ou até que o leite reduza e adquira uma coloração dourada.
  4. Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
  5. Continue cozinhando até que o doce de leite atinja a consistência desejada, lembrando-se de mexer ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
  6. Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente de vidro.

 

 

Dicas:

  • Mexa o doce com uma colher de pau para evitar que grude e queime no fundo da panela.
  • Se preferir um doce de leite mais escuro e com sabor mais intenso, cozinhe por um tempo maior, mas tenha cuidado para não queimar.

 

Experimente este doce de leite cremoso caseiro e descubra o prazer de uma sobremesa simples e deliciosa em cada colherada!

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