Siga nossas instruções passo a passo e descubra como fazer seu próprio doce de leite cremoso em casa.
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, misture o leite e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar se dissolva completamente.
- Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando o leite, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora a 1 hora e meia, ou até que o leite reduza e adquira uma coloração dourada.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Continue cozinhando até que o doce de leite atinja a consistência desejada, lembrando-se de mexer ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente de vidro.
Dicas:
- Mexa o doce com uma colher de pau para evitar que grude e queime no fundo da panela.
- Se preferir um doce de leite mais escuro e com sabor mais intenso, cozinhe por um tempo maior, mas tenha cuidado para não queimar.
Experimente este doce de leite cremoso caseiro e descubra o prazer de uma sobremesa simples e deliciosa em cada colherada!
