O bolo de laranja com cobertura é uma delícia cítrica que combina a leveza da massa com uma cobertura doce e refrescante. Perfeito para o lanche da tarde ou um café da manhã especial, este bolo vai encantar todos os paladares. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um bolo delicioso em pouco tempo.
Curiosidade sobre a Receita
O bolo de laranja é uma receita popular em muitos países, conhecida por sua simplicidade e sabor refrescante. A adição da calda de laranja dá um toque extra de doçura e cítrico que realça ainda mais o sabor do bolo.
Então vamos a receita!
Ingredientes:
Massa
- 200g de margarina em temperatura ambiente
- 360g de açúcar
- 4 ovos
- 100g de amido de milho
- Raspa de 1 laranja
- 180ml de suco de laranja
- 240g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 210g de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 50ml de suco de laranja
- Raspas de laranja a gosto
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Modo de Preparo:
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
- Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o amido de milho, as raspas de laranja e o suco de laranja, misturando até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente.
- Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
Cobertura
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o amido de milho.
- Adicione o suco de laranja e mexa até formar uma calda lisa.
- Acrescente as raspas de laranja e misture.
Montagem
- Desenforme o bolo e espalhe a calda de laranja por cima, deixando escorrer pelas laterais.
- Decore com mais raspas de laranja, se desejar.
Dicas:
- Use suco de laranja fresco para um sabor mais natural e intenso.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma massa mais homogênea.
Preparar um bolo de laranja com cobertura é uma maneira deliciosa de aproveitar os sabores cítricos em uma sobremesa simples e irresistível. Perfeito para qualquer ocasião, este bolo certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares.
