Está procurando a receita perfeita de bolo de chocolate com recheio de morango? Seja para uma celebração especial ou para servir para a família, este bolo promete encantar a todos. Com uma combinação irresistível de chocolate e morango, esta receita é garantia de sucesso. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó de boa qualidade
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Recheio de Morangos
- 2 xícaras de morangos frescos picados
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20cm com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha, e misture bem até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione a água quente e misture até que a massa esteja lisa. Divida a massa igualmente entre as duas formas.
- Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe esfriar completamente.
Preparando o recheio
- Em uma panela, combine os morangos, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até os morangos amolecerem.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de morangos. Cozinhe até engrossar. Deixe esfriar completamente.
Preparando a Cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, adicionando o creme de leite até obter uma mistura lisa.
Montagem
- Coloque uma camada de bolo em um prato, espalhe o recheio de morango por cima e cubra com a outra camada de bolo.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo montado, deixando escorrer pelas laterais.
Agora que você sabe como fazer um bolo de chocolate com recheio de morango de dar água na boca, está na hora de colocar a mão na massa! Esta receita não só é deliciosa, mas também uma ótima maneira de impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Aproveite!
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