Se você está em busca de uma receita prática e saborosa para surpreender sua família ou amigos, a Torta de Mortadela é uma excelente escolha! Com uma massa macia e um recheio cremoso, esta torta é perfeita para qualquer ocasião, seja como acompanhamento em um almoço especial ou como lanche rápido e delicioso.
Ingredientes:
Massa
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- sal à gosto
Recheio
- 300g de mortadela ralada
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de seleta de legumes
- 1/2 cebola picadinha
- orégano à gosto
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
Modo de Preparo:
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
- Despeje metade da massa na forma untada.
Recheio
- Em uma tigela, misture a mortadela ralada, o milho verde escorrido, a seleta de legumes escorrida, a cebola picadinha e o orégano.
- Espalhe o recheio sobre a massa na forma e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
Dicas sobre a Receita:
- Se desejar uma torta mais cremosa, você pode adicionar requeijão ou queijo cremoso ao recheio.
- Experimente variar o recheio adicionando ingredientes como azeitonas, tomate picado ou ervas frescas para um toque extra de sabor.
- Certifique-se de ralar a mortadela em pedaços pequenos para distribuir uniformemente pelo recheio.
Curiosidade:
A origem da mortadela
A mortadela é um embutido que se tornou popular em diversas partes do mundo, mas você sabia que sua origem remonta a tempos antigos na região da Itália? Acredita-se que a mortadela teve sua origem na cidade de Bolonha, onde era preparada de forma artesanal pelos romanos há mais de dois mil anos.
O nome “mortadella” deriva do latim “mortarium”, que significa “almofariz”, fazendo referência ao utensílio usado para moer a carne. Inicialmente, a mortadela era feita com carne suína moída e condimentada com especiarias como pimenta e noz-moscada, antes de ser embutida em uma tripa natural e defumada lentamente.
Ao longo dos séculos, a receita da mortadela foi se adaptando e evoluindo, incorporando novos ingredientes e técnicas de produção, até se tornar o produto que conhecemos hoje, apreciado em todo o mundo por seu sabor único e versatilidade culinária.
Então que tal preparar esta deliciosa torta de mortadela hoje mesmo?
Reúna os ingredientes e coloque em prática essa receita simples e deliciosa que vai conquistar o paladar de todos!
