Receita para Almoço com Frango: Faça um Delicioso Frango Crocante

Aprenda a preparar uma receita de frango crocante para almoço, deliciosa e prática. Perfeita para qualquer dia da semana.

receita para almoço com frango

Você está em busca de uma receita para almoço com frango que seja prática e saborosa? Temos a solução perfeita para você! Essa receita combina ingredientes simples e um preparo fácil, ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição deliciosa sem passar horas na cozinha.

Frango é um ingrediente versátil, que pode ser preparado de diversas maneiras, agradando a todos os paladares. Nesta receita para almoço com frango, vamos ensinar você a preparar filés de frango empanados com farinha panko, garantindo uma crocância irresistível. Com alguns toques especiais, essa receita vai surpreender sua família e amigos.

Além de prática, esta receita é saudável e nutritiva, perfeita para um almoço completo. O frango empanado é acompanhado de um toque de limão e temperos que realçam o sabor, tornando essa receita para almoço com frango uma verdadeira delícia.

Vamos começar?

 

 

 

 

Ingredientes

  • 500g de filé de frango
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 limão
  • Farinha panko para empanar
  • 1 colher de sopa de água (15 mL)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

 

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de frango com alho picado, suco de meio limão, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que o frango absorva bem os sabores.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com a colher de água até obter uma mistura homogênea.
  3. Coloque a farinha panko em um prato fundo.
  4. Passe cada filé de frango na mistura de ovos, garantindo que fiquem bem cobertos.
  5. Em seguida, empane os filés de frango na farinha panko, pressionando levemente para que a farinha adira bem ao frango.
  6. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  7. Frite os filés de frango empanados até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
  8. Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  9. Sirva os filés de frango empanados imediatamente, acompanhados de uma salada fresca ou legumes assados.

 

Validade

Os filés de frango empanados devem ser consumidos imediatamente após o preparo para garantir a crocância. Caso haja sobras, podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias, porém, a textura pode não ser a mesma ao reaquecer.

 

Recomendações para servir

Sirva esta receita para almoço com frango acompanhada de arroz branco, salada verde e legumes grelhados. Para um toque especial, adicione uma fatia de limão ao prato e uma porção de molho tártaro ou maionese temperada.

 

Origem/História da Receita

A receita para almoço com frango que vamos compartilhar é uma variação dos tradicionais filés de frango empanados, uma receita que tem suas raízes na culinária europeia. A técnica de empanar carne com farinha e fritar foi popularizada na Áustria, com o famoso Wiener Schnitzel, mas rapidamente se espalhou pelo mundo, ganhando diversas adaptações.

No Brasil, o frango empanado se tornou um clássico, especialmente nos almoços de domingo e em ocasiões especiais. A utilização da farinha panko, de origem japonesa, dá um toque moderno e crocante à receita, tornando-a ainda mais deliciosa e atraente. A mistura de influências culturais faz dessa receita para almoço com frango um verdadeiro tesouro gastronômico.

 

Origem/História da Receita - receita para almoço com frango

 

Benefícios

Além de ser uma opção deliciosa, o frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a manutenção muscular e diversos processos metabólicos. Utilizar a farinha panko torna a receita mais leve e crocante, proporcionando uma refeição equilibrada e nutritiva.

 

Informações Adicionais

  • Nutricional: Cada porção de frango empanado (100g) contém aproximadamente 250 calorias, 25g de proteína e 10g de gordura.
  • Acompanhamentos: Arroz branco, salada verde, legumes assados.
  • Ocasião: Ideal para almoços em família, reuniões de amigos e até mesmo para refeições do dia a dia.
  • Custo: Moderado, utilizando ingredientes acessíveis e de fácil compra.
  • Tempo: Aproximadamente 30 minutos para preparo e cozimento.
  • Dicas úteis: Para uma versão mais saudável, asse os filés de frango no forno a 200°C por 20 minutos, virando na metade do tempo.

 

Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa receita para almoço com frango, que tal testar e surpreender sua família e amigos? E não se esqueça de seguir nosso blog para mais receitas práticas e saborosas. Bom apetite!

 

 

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