7 Opções de Almoço com Frango: Receitas Rápidas para o Dia a Dia

Preparar um almoço com frango não precisa ser uma tarefa complicada. Com essas receitas rápidas e práticas, você pode trazer mais sabor e variedade para o seu dia a dia.

almoço com frango: coxas de frango douradas em um prato branco prontas para serem degustadas.

Olá, pessoal! Quem aí adora uma refeição prática, saborosa e nutritiva? Eu sei que o dia a dia pode ser corrido, e muitas vezes ficamos sem ideias para o almoço.

O frango é uma das opções mais versáteis e fáceis de preparar, perfeito para aqueles momentos em que precisamos de algo rápido e delicioso.

Hoje, vou compartilhar com vocês sete receitas rápidas de almoço com frango que vão facilitar a sua vida e deixar suas refeições ainda mais gostosas. Vamos lá?

 

 

História ou Origem

Vocês sabiam que o frango é uma das carnes mais antigas e consumidas no mundo? Ele foi domesticado pela primeira vez há cerca de 8.000 anos no sudeste asiático. Desde então, essa ave se espalhou por diversas culturas, adaptando-se a diferentes culinárias.

Na Europa medieval, o frango era reservado para ocasiões especiais, e na Ásia, ele é um ingrediente fundamental em muitos pratos clássicos.

Hoje, o frango é amado mundialmente não só pelo sabor, mas também pela sua versatilidade e valor nutricional.

 

 

Receitas rápidas para almoço com frango

 

Frango à Passarinho

Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 45 minutos

Ingredientes:

  • 1 kg de frango cortado à passarinho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Alho picado
  • Óleo para fritar

 

Frango a Passarinho em uma cestinha

 

Modo de Preparo:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta, suco de limão e alho. Deixe marinar por 30 minutos.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite o frango até dourar e ficar crocante.
  3. Escorra em papel toalha e sirva quente.

 

Dica: Para reduzir a quantidade de óleo absorvida pelo frango, frite em óleo bem quente e escorra bem em papel toalha.

 

 

Frango com Quiabo

Nível de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparo: 40 minutos

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango em cubos
  • 300 g de quiabo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva

 

travessa de frango com quiabo em cima de um fogão.

 

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  2. Adicione o frango e cozinhe até ficar dourado.
  3. Acrescente o tomate, sal e pimenta e cozinhe até o tomate desmanchar.
  4. Adicione o quiabo e cozinhe por mais 10 minutos.
  5. Sirva com arroz branco.

 

Dica: Para evitar a baba do quiabo, lave-o bem, seque e corte as pontas antes de adicionar ao prato.

 

 

Frango Ensopado

Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 50 minutos

Ingredientes:

  • 1 kg de frango em pedaços
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 tomates picados
  • 2 Cenouras cortada em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Cheiro-verde picado

 

Frango ensopado em uma travessa.

 

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  2. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
  3. Acrescente os tomates, a cenoura, sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo até o frango estar bem cozido e o molho engrossar.
  4. Finalize com cheiro-verde picado e sirva com arroz e salada.

 

Dica: Se preferir um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo diluída em água ao ensopado.

 

 

Frango à Milanesa

Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

 

3 pedaços de frango a milanesa em um prato com legumes e um limão cortado.

 

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  2. Passe os filés nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
  3. Frite em óleo quente até dourar.
  4. Escorra em papel toalha e sirva com purê de batatas.

 

Dica: Para uma versão mais saudável, asse os filés de frango no forno a 200°C por 25 minutos, virando na metade do tempo.

 

 

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Frango com Batata

Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora

Ingredientes:

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • 4 batatas cortadas em cubos
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva

 

 

Modo de Preparo:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e alho.
  2. Em uma assadeira, coloque o frango, as batatas e as cebolas. Regue com azeite e cubra com papel alumínio.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. Depois, retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos até dourar.

 

Dica: Adicione alecrim ou tomilho fresco para dar um toque aromático ao prato.

 

 

Frango ao Molho de Laranja

Nível de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Azeite de oliva

 

 

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés de frango.
  3. Misture o suco de laranja, mel e mostarda, e despeje sobre o frango. Cozinhe até o molho reduzir.
  4. Sirva com arroz e salada.

 

Dica: Acrescente raspas de laranja ao molho para intensificar o sabor cítrico.

 

 

Strogonoff de Frango Simples

Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 20 minutos

Ingredientes:

  • 300g de peito de frango cortado em cubos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva

 

strogonoff de frango simples em um prato com porção de batata palha e arroz.

 

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  2. Adicione o frango em cubos e tempere com sal e pimenta.
  3. Acrescente o creme de leite e o molho de tomate, misture bem até ficar cremoso.
  4. Sirva com arroz branco e batata palha.

 

Dica: Para dar um toque especial, acrescente pedaços de palmito antes adicionar o creme de leite.

 

Dicas Gerais

  • Tempere com antecedência: Deixar o frango marinando por algumas horas antes de cozinhar faz toda a diferença no sabor.
  • Use temperos variados: Ervas frescas, especiarias e até mesmo frutas cítricas podem dar um toque especial ao frango.
  • Não exagere no tempo de cozimento: O frango deve ser cozido até estar suculento e macio, evitando que fique seco.

 

Curiosidades

  • O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a manutenção e crescimento dos músculos.
  • O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de frango do mundo.
  • Em muitas culturas, o frango é associado a festividades e celebrações familiares.

 

Frase de Inspiração

“A cozinha é o coração da casa, onde a alma se alimenta com amor e sabor.”

 

Preparar um almoço com frango não precisa ser uma tarefa complicada. Com essas receitas rápidas e práticas, você pode trazer mais sabor e variedade para o seu dia a dia. Experimente essas opções e compartilhe suas experiências conosco nos comentários. E não se esqueça de seguir nosso blog para mais dicas e receitas deliciosas! Bon appétit!

 

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