A receita de panqueca americana é feita com ingredientes simples, como farinha de trigo, leite e ovos, resultando em panquecas incrivelmente macias e saborosas. O fermento garante que fiquem aeradas e leves, enquanto a manteiga derretida adiciona um sabor irresistível. Com poucos ingredientes, é possível preparar um café da manhã delicioso e prático.
Informações Adicionais
- Nutricional: Aproximadamente 150 calorias por porção.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Ocasião: Café da manhã ou lanche da tarde.
- Custo: Baixo.
- Curiosidade: Nos Estados Unidos, panquecas são tradicionalmente servidas com xarope de bordo.
Receita de Panqueca Americana
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo batido
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo ou manteiga para cozinhar
Modo de Preparo
- Antes de tudo em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida. Misture até que a massa esteja homogênea, mas cuidado para não bater demais, pois isso pode deixar as panquecas duras.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pincele com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje porções de massa na frigideira quente, formando círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro. Cozinhe até que apareçam bolhas na superfície da panqueca, então vire com uma espátula e cozinhe até dourar do outro lado.
- Sirva quente com sua cobertura favorita, como nutella, frutas frescas, ou mel.
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