A receita de camarão na moranga é um prato sofisticado e delicioso, perfeito para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um almoço ou jantar diferente.
Essa receita une a cremosidade do camarão com o sabor único da moranga, resultando em uma variedades de sabores que vai encantar seu paladar.
Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, siga nosso passo-a-passo e conquiste elogios de todos!
Ingredientes:
- 1 moranga média
- 500g de camarão limpo e sem casca
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 lata de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
- Prepare a Moranga: Corte uma tampa da moranga e retire as sementes e as fibras internas com o auxílio de uma colher. Coloque a moranga em uma assadeira e leve para o forno pré-aquecido a 200°. Deixe por por 30 minutos. Retire e reserve.
- Refogue os Ingredientes: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados. Adicione os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o Camarão: Acrescente o camarão à panela e refogue até que estejam rosados e cozidos por completo.
- Monte o Recheio: Misture o creme de leite e o requeijão cremoso ao refogado de camarão. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até obter um molho cremoso.
- Assemble o Prato: Coloque o recheio de camarão dentro da moranga reservada. Cubra com a tampa da moranga.
- Asse: Leve a moranga recheada ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minuto ou até que e o recheio esteja borbulhante.
- Sirva: Retire do forno e sirva o camarão na moranga ainda quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca.
Dicas e Curiosidades:
- Escolha da Moranga: Opte por morangas maduras, firmes e sem machucados para garantir o sucesso da receita.
- Variação de Ingredientes: Você pode adicionar outros frutos do mar, como vieiras ou lagostins, para uma versão ainda mais sofisticada.
- Congelamento: Se sobrar recheio, você pode congelá-lo para preparar outra vez ou utilizá-lo em outras receitas, como recheio de tortas ou risotos.
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