Receita de Bolo de Milho com Queijo

Essa receita de bolo de milho com certeza será sucesso em sua cozinha. Sabor delicado do milho contrasta perfeitamente com queijo minas! Simplesmente delicioso.

receita bolo de milho

Se você está procurando uma sobremesa que une o sabor tradicional do milho com a cremosidade do queijo, você vai adorar esta receita de bolo de milho com queijo. Este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa em dias especiais. Com uma textura macia e um sabor inconfundível, este bolo vai conquistar todos à mesa.

A receita de bolo de milho com queijo é uma daquelas que trazem conforto e nostalgia, lembrando as receitas caseiras das nossas avós. Feito com ingredientes simples e de fácil acesso, você pode preparar esta delícia sem complicações. Além disso, o queijo Minas dá um toque especial e um contraste delicioso com o doce do milho.

Neste post, vamos te ensinar passo a passo como fazer esta receita de bolo de milho com queijo, garantindo que ele fique perfeito. Prepare-se para receber muitos elogios!

 

 

 

 

Ingredientes

  • 200g de milho verde
  • 180ml de leite
  • 300g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 4 ovos (gemas e claras separadas)
  • 300g de farinha de trigo peneirada
  • 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 300g de Queijo Minas cortado em tiras

 

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea. Reserve
  3. Na batedeira bata  a manteiga com o açúcar e bata bem até formar um creme claro de fofo.
  4. Adicione as gemas, batendo bem após cada adição. Então acrescente a mistura de milho e leite e bata misturando bem.
  5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente até incorporar tudo.
  6. Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
  7. Incorpore as claras em neve à massa do bolo, mexendo delicadamente com uma espátula para não perder o volume.
  8. Por último acrescente o fermento em pó.
  9. Despeje metade da massa na forma preparada, distribua as tiras de queijo Minas sobre a massa e cubra com o restante da massa.
  10. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  11. Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
  12. Deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar e servir.

 

Recomendações para Servir

O bolo de milho com queijo é delicioso quando servido morno, com o queijo ainda derretido, ou frio, com um café fresquinho ou um chá da tarde. Você também pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial.

 

Origem/História da Receita

O bolo de milho é uma receita clássica na culinária brasileira, especialmente nas festas juninas e em diversas regiões do país. A combinação do milho com o queijo é típica de receitas mineiras, onde o queijo Minas é amplamente utilizado em preparações doces e salgadas.

A receita de bolo de milho com queijo tem suas raízes nas tradições rurais, onde o milho era um dos ingredientes mais acessíveis e versáteis. O queijo Minas, por sua vez, complementa perfeitamente o sabor adocicado do milho, criando uma harmonização de sabores que encanta a todos. Esta receita é uma homenagem à simplicidade e ao sabor das comidas típicas brasileiras.

 

Origem/História da Receita - receita bolo de milho

 

Benefícios

Este bolo é uma excelente fonte de energia devido aos carboidratos do milho e da farinha de trigo. O queijo Minas adiciona uma boa dose de proteína e cálcio, tornando esta sobremesa não só deliciosa, mas também nutritiva. Além disso, é uma receita que utiliza ingredientes simples e acessíveis, tornando-a econômica e fácil de preparar.

 

Informações Adicionais

  • Informação Nutricional: Aproximadamente 280 calorias por porção.
  • Acompanhamentos: Café, chá, suco de frutas.
  • Ocasião: Café da manhã, lanche da tarde, sobremesa.
  • Custo: Médio.
  • Tempo de Preparo: Cerca de 1 hora.
  • Dicas Úteis: Para uma versão ainda mais saborosa, você pode adicionar uma pitada de canela à massa. Outra opção é substituir o queijo Minas por outro queijo de sua preferência, como queijo coalho ou muçarela. Se preferir um bolo mais doce, aumente um pouco a quantidade de açúcar.

 

Preparar uma receita de bolo de milho com queijo é uma maneira deliciosa de trazer um pouco do sabor das tradições brasileiras para a sua casa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, este bolo é perfeito para qualquer ocasião.

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