A Banoffee é uma sobremesa que combina camadas de bananas maduras, doce de leite cremoso e chantilly leve sobre uma base de biscoito amanteigado.
Esta receita fácil permite que você crie uma versão caseira desta sobremesa clássica em pouco tempo, sem sacrificar o sabor ou a textura. Cada garfada desta delícia é uma explosão de doçura e cremosidade que vai encantar seus sentidos e fazer você desejar mais.
Prepare-se para uma experiência culinária irresistível com esta receita de Banoffee fácil e deliciosa!
Ingredientes:
- 200g de biscoitos tipo maisena ou bolacha Maria
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de doce de leite (395g)
- 2 bananas maduras
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- Chocolate em barra ou cacau em pó para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos em um processador de alimentos ou liquidificador até obter uma farofa fina.
- Transfira a farofa de biscoito para uma tigela e adicione a manteiga derretida, misturando bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Pressione a mistura de biscoito e manteiga no fundo de uma forma de torta ou refratário de fundo removível, formando uma base firme. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito na forma, criando uma camada uniforme.
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Disponha as rodelas de banana sobre o doce de leite, cobrindo toda a superfície.
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes. Se preferir utilize o chantilly pronto.
- Espalhe o chantilly sobre as bananas na forma, cobrindo toda a superfície.
- Se desejar, decore a Banoffee com raspas de chocolate ou cacau em pó.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar.
- Corte em fatias e sirva gelado. Aproveite!
Dicas e Curiosidades:
- Você pode adicionar uma pitada de canela em pó ao doce de leite para um toque extra de sabor.
- Experimente adicionar nozes picadas ou flocos de chocolate entre as camadas para uma versão ainda mais saborosa.
- Se preferir, você pode utilizar uma lata de leite condensado cozido para fazer o recheio de doce de leite.
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