Pé de Moça com Leite em Pó: Receita de Festa Junina

Deliciosa versão da receita de Pé de Moça com Leite em Pó. Cremosa e doce na medida certa, vai ser sucesso em sua festa junina.

pé de moça receita com leite em pó

Se você é fã de doces tradicionais, a receita de pé de moça é uma excelente escolha para satisfazer sua vontade de algo doce e delicioso. Este doce é uma variação mais macia do famoso pé de moleque, mantendo o sabor irresistível do amendoim, mas com uma textura mais suave e cremosa.

A receita de pé de moça é simples de fazer e utiliza ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa. O resultado é um doce que derrete na boca, combinando o sabor rico do amendoim com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite. Além disso, é uma ótima opção para presentear amigos e familiares, pois é fácil de embalar e transportar.

Vamos aprender como fazer essa delícia? Siga o nosso passo a passo e descubra como preparar um doce que vai encantar a todos, trazendo um toque de tradição e sabor para sua mesa.

 

 

 

 

Ingredientes

  • 2 caixas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem sal
  • 2 colheres (sopa) rasas de manteiga

 

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
  2. Adicione o leite em pó e continue mexendo até que ele esteja completamente incorporado à mistura.
  3. Acrescente o amendoim torrado e mexa bem para distribuir de maneira uniforme.
  4. Continue cozinhando a mistura, sempre mexendo, até atingir o ponto de brigadeiro firme, que é quando a mistura começa a soltar do fundo da panela e forma uma massa consistente.
  5. Então despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
  6. Depois de frio, corte em quadradinhos ou no formato desejado.
  7. Se desejar, passe os pedaços em açúcar refinado ou no leite em pó para dar um acabamento especial conforme sua preferência.

 

Recomendações para Servir

O pé de moça é perfeito para ser servido como sobremesa ou durante o lanche da tarde. Você pode colocá-lo em forminhas de papel para uma apresentação mais charmosa, ideal para festas e eventos. Também é uma ótima opção para presentear, embalando os quadradinhos em saquinhos plásticos transparentes com uma fita decorativa.

 

Origem/História da Receita

A receita de pé de moça é uma variação do tradicional pé de moleque, um doce que tem suas raízes na culinária brasileira desde o período colonial. O pé de moleque tradicional é feito com amendoim e rapadura, resultando em uma textura dura e crocante. Com o passar do tempo, surgiram variações mais macias e cremosas, como o pé de moça.

O nome “pé de moça” surgiu justamente para diferenciar essa versão mais suave e delicada do pé de moleque tradicional. Enquanto o pé de moleque é associado a uma textura mais rústica e crocante, o pé de moça é conhecido por ser mais macio e fácil de morder, agradando a diferentes paladares.

A receita de pé de moça tornou-se popular em festas juninas e outras celebrações típicas brasileiras, mas pode ser apreciada em qualquer época do ano. Seu sabor único e sua textura cremosa conquistam facilmente quem experimenta.

 

pé de moça - Origem/História da Receita

Benefícios

Apesar de ser um doce, o pé de moça feito com amendoim tem alguns benefícios nutricionais. O amendoim é uma boa fonte de proteínas, gorduras saudáveis e fibras, além de conter vitaminas e minerais importantes como vitamina E, magnésio e folato. Claro, é importante consumir com moderação devido ao seu alto teor calórico.

 

Informações Adicionais

  • Valor Nutricional: Aproximadamente 100 calorias por pedaço (tamanho médio).
  • Acompanhamentos: Café, chá ou suco natural.
  • Ocasião: Festas juninas, sobremesas, presentes.
  • Custo: Econômico, utilizando ingredientes acessíveis.
  • Tempo de Preparo: Cerca de 30 minutos de preparo mais o tempo de resfriamento.
  • Dicas Úteis: Para torrar o amendoim, leve-o ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Guarde os pedaços de pé de moça em um recipiente hermético para manter a frescura.
  • Curiosidades: O amendoim é uma leguminosa, assim como o feijão e a lentilha, e é muito utilizado em receitas doces e salgadas no Brasil.

 

Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de pé de moça, é hora de colocar em prática e surpreender todos ao seu redor com esse doce tradicional e irresistível.

Enfim não se esqueça de compartilhar a receita com amigos e familiares. Aproveite!

 

Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp

o que você quer cozinhar?

Cadastre-se abaixo e receba as novidades diretamente no seu email:

Receita Certa @ 2024. Todos os Direitos Reservados.