Quem não ama começar o dia com um café da manhã delicioso? As panquecas de banana são a escolha perfeita para um começo de dia nutritivo e saboroso. Essa receita é não só fácil de fazer, mas também é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras. Se você está buscando uma opção rápida, saudável e deliciosa, então essa panqueca de banana é a resposta!
Além de ser uma receita prática, as panquecas de banana são extremamente versáteis. Você pode adicionar diversos acompanhamentos como mel, frutas frescas, ou até mesmo um toque de canela. E o melhor de tudo, é uma receita que agrada tanto adultos quanto crianças, sendo uma excelente opção para um café da manhã em família.
E por que não transformar esse momento em algo ainda mais especial? Preparar essa receita pode ser uma atividade divertida para fazer junto com as crianças, ensinando-as a importância de uma alimentação equilibrada enquanto se divertem na cozinha.
Ingredientes
Para preparar essa deliciosa panqueca de banana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento químico
- 2 bananas
Modo de Preparo
- Em uma tigela, amasse as bananas, bata com o ovo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a essência de baunilha e a manteiga derretida, misturando bem.
- Agora acrescente o leite integral e misture até incorporar todos os ingredientes.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento químico.
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura líquida, mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
- Despeje uma concha da massa na frigideira e adicione fatias de banana por cima.
- Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície e as bordas estejam firmes, então vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa.
Validade
As panquecas de banana são melhores quando consumidas frescas, mas você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no micro-ondas ou na frigideira.
Recomendações para Servir
Sirva suas panquecas de banana com mel, geleia, frutas frescas, ou um pouco de iogurte. Uma pitada de canela também pode dar um toque especial ao prato. Seja criativo com os acompanhamentos para tornar essa refeição ainda mais deliciosa!
Origem/História da Receita
As panquecas de banana têm suas raízes em diversas culturas ao redor do mundo. Desde os tradicionais pancakes americanos até as variantes tropicais encontradas em regiões como a América Latina e a Ásia, a combinação de massa e banana é apreciada universalmente. A banana, por ser uma fruta nutritiva e abundante em muitas regiões, tornou-se um ingrediente favorito para diversas receitas ao longo dos séculos.
Historicamente, as panquecas são uma das receitas mais antigas conhecidas, com registros que remontam à antiguidade. A adição de banana à receita tradicional de panqueca é uma evolução natural, trazendo um toque doce e nutritivo ao prato. Hoje, as panquecas de banana são um símbolo de conforto e simplicidade, perfeitas para qualquer ocasião.
Benefícios
As bananas são ricas em potássio, vitaminas e fibras, tornando essas panquecas uma opção nutritiva para começar o dia. Além disso, a receita contém ingredientes básicos e é livre de aditivos artificiais, proporcionando uma refeição saudável e balanceada.
Informações Adicionais
- Informações nutricionais: Cada porção de panqueca de banana (sem coberturas adicionais) contém aproximadamente 150 calorias, 6g de gordura, 20g de carboidratos, e 3g de proteína.
- Acompanhamentos sugeridos: Frutas frescas, mel, iogurte, e nozes.
- Ocasião: Ideal para café da manhã ou brunch.
- Custo: Baixo.
- Tempo de preparo: Cerca de 30 minutos.
- Dicas úteis: Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso. Experimente adicionar um toque de canela ou noz-moscada à massa para variar o sabor.
Experimente essa deliciosa receita de panqueca de banana e comece o dia com uma refeição nutritiva e saborosa. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e transforme seus cafés da manhã em momentos especiais.
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