Se você ama receitas rápidas e práticas que esbanjam sabor, vai adorar aprender como fazer chilli mexicano. Esse prato típico da culinária mexicana é ideal para qualquer ocasião: seja para um almoço diferente, um jantar especial ou até mesmo para reunir amigos em casa.
Tempo de preparo: 40 minutos
Porções: Serve 4 pessoas
Acompanhamentos: Arroz, tortilhas, nachos, guacamole
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 colher (sopa) de cominho
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 pimentão vermelho picado
- 3 tomates maduros picados
- 1 cebola grande picada
- 250 g de feijão cozido (preferencialmente vermelho)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Tempere com o cominho, a páprica defumada, a páprica picante, sal e pimenta, mexendo bem para que os temperos incorporem na carne.
- Acrescente o pimentão e os tomates, refogando até que os legumes comecem a desmanchar.
- Adicione o feijão cozido, misture e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.
- Ajuste o tempero conforme necessário e sirva quente.
Dúvida: Como fazer o chilli mexicano sem carne?
Substitua a carne por proteína de soja ou cogumelos picados para uma versão vegetariana.
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