Você adora churros? Que tal transformar essa delícia em um bolo? Sim, isso mesmo! Vamos fazer um bolo de churros que vai deixar todos com água na boca. Essa receita é perfeita para um café da tarde, aniversário ou qualquer ocasião especial. É fácil de fazer e o resultado é um bolo fofinho, com aquele toque de canela e doce de leite que todo mundo ama.
Origem/História da Receita
O churro é um doce de origem espanhola, mas se popularizou rapidamente em diversos países, incluindo o Brasil. A versão clássica é uma massa frita, polvilhada com açúcar e canela, recheada com doce de leite ou chocolate. O bolo de churros é uma variação criativa que traz todo o sabor do churro, mas em uma forma mais prática e sofisticada para servir em diversas ocasiões.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de doce de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
Cobertura:
- 1 pote de doce de leite pronto (400g)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o leite, o óleo, o açúcar e as 2 colheres de doce de leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, a canela e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Espalhe o doce de leite sobre o bolo frio, cobrindo toda a superfície.
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Recomendações para Servir
Sirva o bolo de churros acompanhado de um café fresquinho ou um chá de sua preferência. Para um toque especial, polvilhe um pouco de canela em pó sobre o doce de leite.
Benefícios
Além de ser uma delícia, o bolo de churros traz alguns benefícios. A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e o doce de leite, apesar de calórico, é uma ótima fonte de energia rápida. Claro, tudo com moderação!
Informações Adicionais
- Informação Nutricional: Cada fatia (aproximadamente 100g) contém cerca de 350 calorias.
- Acompanhamentos: Vai bem com café, chá, ou até mesmo um leite gelado.
- Ocasiões: Perfeito para festas, cafés da tarde ou como sobremesa.
- Custo: Médio, os ingredientes são acessíveis e encontrados em qualquer supermercado.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora.
- Dicas Úteis: Para uma versão mais saudável, substitua metade do açúcar por açúcar mascavo e use óleo de coco no lugar do óleo comum. Outra dica é adicionar uma pitada de sal na massa para realçar os sabores.
Espero que você tenha gostado dessa receita incrível de bolo de churros. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares.
