Bolo de Aniversário Receita Econômica e Fácil

Descubra como fazer uma receita deliciosa de bolo de aniversário que vai encantar a todos. Sabor incrível e visual deslumbrante para sua festa!

bolo de aniversário receita: bolo coberto com chocolate e morangos decorando.

Nada melhor do que celebrar momentos especiais com um delicioso bolo de aniversário. Preparar um bolo caseiro é uma forma de demonstrar carinho e atenção aos detalhes.

Nesta receita, você aprenderá a fazer uma massa fofa e saborosa, uma cobertura de creme branco irresistível e uma ganache de chocolate meio amargo de dar água na boca. E para finalizar, uma decoração com morangos frescos e granulado que vai deixar seu bolo ainda mais bonito.

Vamos juntos criar essa delícia?

 

 

Ingredientes:

Massa

  • 2 ovos grandes
  • 180g de açúcar
  • 100ml de óleo
  • 200ml de leite
  • 180g de farinha de trigo
  • 60g de leite em pó
  • 40g de amido de milho
  • 1 colher (chá) de fermento químico

 

Cobertura Creme Branco

  • 1/2 caixa de leite condensado
  • 40g de leite em pó
  • 70ml de leite integral
  • 1 e 1/2 caixa de creme de leite
  • 50g de chocolate branco

 

Ganache de Chocolate

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 caixa de creme de leite

 

Decoração

  • Morangos frescos
  • Granulado

 

Modo de Preparo:

Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos e o açúcar: Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo e o leite: Aos poucos, adicione o óleo e o leite, batendo em velocidade baixa.
  4. Incorpore os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o leite em pó e o amido de milho. Adicione à mistura e bata até ficar homogêneo.
  5. Misture o fermento: Acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula.
  6. Asse a massa: Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.

 

Cobertura Creme Branco

  1. Derreta o chocolate branco: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate branco e reserve.
  2. Misture os ingredientes: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, o leite integral e o creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
  3. Adicione o chocolate branco: Quando a mistura estiver homogênea, adicione o chocolate branco derretido e continue mexendo até obter um creme espesso. Deixe esfriar.

 

Ganache de Chocolate

  1. Derreta o chocolate meio amargo: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo.
  2. Incorpore o creme de leite: Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma ganache lisa e brilhante.

 

Montagem e Decoração

  1. Cubra o Bolo: Com o bolo frio, espalhe a cobertura branca e em seguida a ganache de chocolate.
  2. Decore: Finalize com morangos frescos e granulado. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar a cobertura.

 

Recomendações para Servir

Sirva o bolo de aniversário receita em temperatura ambiente ou levemente gelado. Acompanhe com uma taça de espumante ou um bom café. Este bolo é perfeito para ser o centro das atenções em festas de aniversário, celebrações familiares ou qualquer ocasião especial.

 

Origem/História da Receita

A tradição de fazer bolos para celebrar aniversários é antiga e remonta a várias culturas ao redor do mundo.

A prática de preparar um bolo de aniversário caseiro tornou-se popular pela possibilidade de personalizar sabores, recheios e decorações, refletindo a personalidade e preferências do aniversariante.

Nos tempos modernos, o bolo de aniversário evoluiu para incluir uma variedade de sabores e decorações, mas o objetivo permanece o mesmo: celebrar a vida e os momentos especiais com aqueles que amamos.

 

Origem/História da Receita: bolo de aniversário com velas coloridas em cima.

 

Benefícios

Além de ser deliciosa, preparar uma receita de bolo de aniversário caseiro permite que você controle a qualidade dos ingredientes e adicione aquele toque especial que só o feito em casa tem. O uso de chocolate meio amargo na ganache traz benefícios antioxidantes, e o morango é rico em vitaminas e minerais.

Informações Adicionais

  • Informação Nutricional: Uma fatia média contém aproximadamente 350 calorias.
  • Acompanhamentos: Combina bem com sorvetes de creme, frutas frescas ou um chá gelado.
  • Ocasiões: Ideal para festas de aniversário, celebrações especiais e reuniões familiares.
  • Custo: Médio, utilizando ingredientes de qualidade para um resultado excepcional.
  • Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora para preparar e 1 hora para resfriar.
  • Dicas Úteis: Para uma versão mais sofisticada, adicione camadas de frutas frescas entre os recheios ou substitua o granulado por raspas de chocolate.

 

Agora que você sabe como fazer uma deliciosa receita de  bolo de aniversário, é hora de colocar a mão na massa e surpreender seus convidados com essa maravilha.

 

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