Se você é fã de sobremesas tradicionais com um toque especial, vai adorar esta receita de bolo cremoso de milho. Este bolo combina a simplicidade dos ingredientes com a cremosidade irresistível que faz sucesso em qualquer mesa. Ideal para um café da tarde ou até mesmo como sobremesa, o bolo cremoso de milho é uma escolha certeira.
O milho é um ingrediente versátil e muito presente na culinária brasileira, especialmente em receitas de festa junina. O bolo cremoso de milho é uma dessas receitas que trazem o sabor do milho em uma textura suave e cremosa, perfeita para agradar todos os paladares. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, este bolo é rápido e fácil de fazer.
Além de delicioso, o bolo cremoso de milho é também uma opção nutritiva. O milho é rico em fibras e nutrientes essenciais, e combinado com outros ingredientes simples, resulta em um bolo que é tanto saboroso quanto benéfico para a saúde. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de milho
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de leite
- ½ lata de óleo
- ¾ da lata de fubá
- 1 colher de sopa de fermento
- 100g de queijo parmesão ou mussarela
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
- No liquidificador, coloque os ovos, o milho, o açúcar, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
- Acrescente o fermento e o queijo (parmesão ou mussarela) e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Validade
O bolo cremoso de milho pode ser armazenado em recipiente fechado, em local fresco e seco, por até 3 dias. Para maior durabilidade, mantenha-o na geladeira, onde pode ser conservado por até uma semana.
Recomendações para servir
Sirva o bolo cremoso de milho acompanhado de uma xícara de café ou chá.
Origem/História da Receita
A origem do bolo cremoso de milho remonta às tradições culinárias das festas juninas no Brasil. O milho, sendo um dos principais ingredientes dessas celebrações, é usado em diversas receitas típicas, como a pamonha, a canjica e, claro, o bolo de milho. Este bolo específico, conhecido por sua textura cremosa, é uma variação moderna das receitas tradicionais de bolo de milho.
No passado, o milho era moído manualmente e utilizado em várias receitas que celebravam a colheita. Com o tempo, novas versões das receitas foram surgindo, incorporando ingredientes que conferem mais cremosidade e sabor. O bolo cremoso de milho é uma dessas inovações, que mantém a essência da tradição com um toque de modernidade.
Benefícios
O bolo cremoso de milho não é apenas delicioso, mas também nutritivo. O milho é rico em fibras, vitaminas e minerais, que são essenciais para uma dieta equilibrada. A adição de queijo fornece uma boa dose de cálcio e proteínas, tornando este bolo uma opção equilibrada para um lanche ou sobremesa.
Informações Adicionais
- Nutricional: Cada fatia de bolo (aproximadamente 100g) contém cerca de 280 calorias, 10g de proteína, 12g de gordura e 35g de carboidratos.
- Acompanhamentos: Ideal com café, chá, doce de leite ou sorvete.
- Ocasião: Perfeito para festas juninas, lanches da tarde e sobremesas.
- Custo: Baixo, utilizando ingredientes acessíveis e comuns.
- Tempo: Aproximadamente 1 hora para preparo e cozimento.
- Dicas úteis: Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de canela à massa antes de assar.
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de bolo cremoso de milho, que tal experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares? E não se esqueça de entrar para o nosso grupo exclusivo e receber mais receitas incríveis.
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