Prepare uma irresistível tortinha de maça na air fryer com massa folhada crocante e recheio cremoso de maçã. Rápida, fácil e perfeita para qualquer hora do dia!
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 8 tortinhas.
Custo: Baixo.
Ocasião: Perfeita para sobremesas rápidas, lanches ou até para uma mesa de café da manhã especial.
Ingredientes
Massa:
- 1 pacote de massa folhada pronta
Recheio:
- 3 maçãs médias descascadas e picadas
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- Preparação do Recheio: Em uma panela, adicione as maçãs picadas, a água, o açúcar, o suco de limão e a canela. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até as maçãs amolecerem, formando um recheio cremoso. Dilua o amido de milho em um pouco de água e acrescente à mistura, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Montagem das Tortinhas: Abra a massa folhada em uma superfície lisa e corte em quadrados de aproximadamente 10×10 cm. Coloque uma colherada do recheio no centro de cada quadrado de massa. Dobre as pontas formando um envelope e pressione as bordas para selar.
- Cozimento na Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as tortinhas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas. Asse por 10 a 12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Finalização: Retire as tortinhas da air fryer e deixe esfriar um pouco antes de servir. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó para dar um toque extra.
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Dúvidas Frequentes Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de maçã? Sim, você pode usar qualquer variedade de maçã, mas as mais indicadas são as maçãs firmes, como a Fuji ou a Granny Smith, que mantêm a textura mesmo após o cozimento.
A tortinha pode ser congelada? Sim, você pode congelar as tortinhas já montadas, mas ainda cruas. Quando quiser assá-las, basta levar diretamente à air fryer, sem necessidade de descongelar, ajustando o tempo de cozimento.
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