Você já teve aquele desejo de comer um pudim bem cremoso, mas ficou desanimado só de pensar no trabalho que dá para preparar? Com essa receita de pudim simples de liquidificador, você vai mudar de ideia rapidinho!
Em poucos minutos, você mistura tudo no liquidificador, coloca no forno, e pronto! O resultado é um pudim delicioso, com aquela textura irresistível que todo mundo ama.
Informações sobre a Receita
Custo: Baixo, ideal para quem quer economizar.
Tempo de Preparo: 1h30, incluindo o tempo de forno.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sobremesa de baunilha
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
- Preparação do caramelo: Em uma panela pequena, coloque 1 xícara de açúcar (adicional) e leve ao fogo baixo, mexendo até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
- Preparação da massa: No liquidificador, adicione os ovos, a farinha de trigo, o leite, o açúcar, o coco ralado, a baunilha e a margarina. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Montagem: Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio.
- Cozimento: Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria (coloque a forma de pudim dentro de outra forma maior com água quente). Asse por aproximadamente 1 hora ou até que, ao inserir um palito no centro do pudim, ele saia limpo.
- Finalização: Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Depois de frio, leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
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Dúvidas Frequentes sobre a Receita
- Posso fazer o pudim sem o coco ralado? Sim, o coco ralado é opcional e pode ser omitido sem problemas.
- O que fazer se o pudim não desenformar facilmente? Passe uma faca ao redor do pudim para soltar as laterais e mergulhe o fundo da forma em água quente por alguns segundos para ajudar a soltar.
- Preciso mesmo fazer em banho-maria? Sim, o banho-maria é essencial para que o pudim asse uniformemente e não quebre.
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