Receita de Pizza Caseira: Simples e Deliciosa

receita de pizza caseira: pizza de mussarela sendo cortada uma fatia

Que tal fazer uma receita de pizza caseira deliciosa para compartilhar com a família? É uma opção gostosa e fácil de preparar, e você pode colocar os ingredientes que mais gostam!

 

Ingredientes:

Massa

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

 

Molho

  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de manjericão fresco

 

Cobertura (opcional)

  • Queijo mussarela ralado
  • Rodelas de tomate
  • Fatias de presunto
  • Azeitonas pretas fatiadas
  • Orégano a gosto

 

 

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
  2. Adicione a água morna e o azeite de oliva aos poucos, misturando até formar uma massa macia.
  3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
  4. Cubra a massa e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora, até dobrar de volume.
  5. Prepare o molho: refogue o alho em um pouco de azeite, adicione o tomate pelado esmagado e cozinhe por 15 minutos. Tempere com sal, pimenta e adicione folhas de manjericão.
  6. Pré-aqueça o forno a 220°C.
  7. Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato de disco.
  8. Transfira a massa para uma assadeira untada e espalhe o molho de tomate por cima.
  9. Adicione os ingredientes da cobertura de sua preferência.
  10. Asse no forno por 15-20 minutos, até dourar.

 

 

Dicas:

  • Personalize sua pizza com os ingredientes que mais gostam.
  • Pré-asse a massa se quiser uma pizza mais crocante.
  • Experimente fazer a pizza com uma massa mais fina.

 

Com esta receita simples de pizza caseira, você vai se deliciar com um prato feito com carinho. Aproveite esse momento gostoso com a família!

 

 

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