Receita de Peixe Assado

receita de peixe

O peixe assado é uma opção culinária versátil, saudável e deliciosa, perfeita para uma refeição leve e nutritiva. Nesta receita, veremos como preparar um peixe assado suculento e cheio de sabor, com ingredientes simples e técnicas fáceis. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, este prato certamente será um sucesso em sua mesa.

 

Receita de Peixe Assado

Ingredientes:

  • 1 peixe inteiro limpo (tilápia, robalo, pescada, etc.)
  • 2 limões
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • Azeite de oliva extravirgem
  • Ervas frescas (salsinha, coentro, tomilho, alecrim) a gosto

 

Modo de Preparo:

Preparação do Peixe
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Faça cortes diagonais na pele do peixe dos dois lados, para garantir uma cocção uniforme.
Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino, esfregando bem os temperos em todos os lados.
Montagem
Em uma assadeira, disponha uma camada de rodelas de cebola e tomate.
Coloque o peixe sobre a cama de legumes na assadeira.
Distribua o alho picado sobre o peixe e regue com azeite de oliva extravirgem.
Assamento
Leve o peixe ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a carne esteja cozida e a pele esteja dourada e crocante.
Durante o cozimento, regue o peixe ocasionalmente com o próprio molho que se forma na assadeira, para manter a umidade e o sabor.
Finalização
Ao final do tempo de cozimento, retire o peixe do forno e finalize com ervas frescas picadas por cima.
Sirva o peixe assado acompanhado de legumes cozidos, arroz, ou uma salada verde fresca.

 

Com esta receita de peixe assado simples e deliciosa, você pode desfrutar de uma refeição saudável e saborosa em qualquer ocasião.

Repleto de aromas e sabores frescos, este prato certamente será um sucesso entre amigos e familiares. Aproveite cada pedaço deste peixe suculento e celebre os bons momentos à mesa.

 

Veja também:

Tainha Assada na Brasa

 

VEJA MAIS

Cadastre-se abaixo e receba as novidades diretamente no seu email:

Receita Certa @ 2024. Todos os Direitos Reservados.