Se você está procurando uma receita fácil, rápida e incrivelmente saborosa, encontrou a opção perfeita! Esta receita de peito de frango com alho e limão é ideal para quem deseja um prato prático, mas não abre mão de um toque gourmet. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode transformar um simples peito de frango em uma refeição espetacular.
O frango é uma das proteínas mais versáteis na cozinha. Quando combinado com o frescor do limão e o aroma inconfundível do alho, o resultado é um prato que agrada a todos os paladares. Esta receita de peito de frango é perfeita para aqueles dias em que você quer impressionar, mas sem complicações.
Vamos juntos explorar esta deliciosa receita, que é tão prática quanto saborosa. Você vai se surpreender com a facilidade de preparo e o sabor incrível que ela oferece!
Origem/História da Receita
A combinação de frango com alho e limão é clássica e atemporal, presente em diversas culturas culinárias ao redor do mundo. O alho, com seu sabor forte e aromático, junto com o limão, que traz um toque cítrico e refrescante, cria um equilíbrio perfeito. Esta receita de peito de frango com alho e limão é inspirada em pratos mediterrâneos, onde ingredientes frescos e sabores marcantes são valorizados.
Desde os tempos antigos, o alho e o limão são utilizados tanto na cozinha quanto na medicina tradicional, devido às suas propriedades benéficas. Quando unidos ao frango, uma proteína magra e versátil, eles elevam o prato a um novo nível de sabor e saúde.
Ingredientes
Para preparar esta saborosa receita de peito de frango com alho e limão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Frango:
- 250g de peitos de frango cortados em filés grossos
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
Molho:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de orégano
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- Suco da metade de um limão
Modo de Preparo
- Tempere o frango: Tempere os peitos de frango com sal e pimenta preta. Em seguida, passe-os na farinha de trigo, cobrindo bem ambos os lados.
- Cozinhe o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango e cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo. Retire da frigideira e reserve.
- Prepare o molho: Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Adicione o alho picado e cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até ficar aromático. Logo depois a farinha de trigo e mexa bem, formando uma pastinha.
- Finalize o molho: Então adicione o caldo de galinha aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos. Deixe cozinhar até o molho engrossar. Adicione o orégano e o suco de limão, misturando bem.
- Combine tudo: Por fim retorne os peitos de frango para a frigideira, envolvendo-os no molho. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que absorvam os sabores.
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Recomendações para Servir
Sirva o peito de frango com alho e limão acompanhado de arroz branco ou integral, purê de batatas ou uma salada verde fresca. Para um toque especial, adicione fatias de limão fresco e uma pitada de salsinha picada sobre o frango antes de servir.
Benefícios
Esta receita de peito de frango é não apenas deliciosa, mas também saudável. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção muscular e a reparação dos tecidos. O alho possui propriedades antibacterianas e antioxidantes, enquanto o limão é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico.
Informações Adicionais
- Valor nutricional: Cada porção contém aproximadamente 350 calorias.
- Acompanhamentos: Arroz, purê de batatas, saladas frescas, legumes grelhados conforme sua preferência.
- Ocasião: Ideal para almoços e jantares em família, encontros com amigos e refeições especiais.
- Custo: Baixo, com ingredientes acessíveis e econômicos.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos.
- Dicas úteis: Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinar no suco de limão e alho por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
Gostou desta receita de peito de frango com alho e limão? Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família com este prato delicioso e saudável.
