A receita de panqueca feita no liquidificador é legal porque combina com qualquer coisa — pode ser doce, salgada, ou até mesmo as duas coisas, vai do seu mood!
Sem complicação, sem mistério, só bater tudo no liquidificador e voilà, a refeição tá pronta!
Valor Nutricional: Aproximadamente 90 calorias por unidade (sem recheio).
Ocasiões: Almoços rápidos, jantares leves, lanches da tarde.
Tempo de Preparo: Cerca de 20 minutos, incluindo o preparo da massa e o cozimento.
Ingredientes
- 1 ovo grande ou 2 pequenos
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga (derretida)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto, dependendo do recheio)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o ovo, a farinha de trigo, o leite, a manteiga derretida e o sal.
- Bata tudo por cerca de 2 minutos, ou até obter uma massa lisa e homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Com uma concha, despeje um pouco da massa na frigideira, girando para espalhar de forma uniforme.
- Cozinhe até que as bordas comecem a se soltar e a massa fique dourada por baixo (cerca de 1-2 minutos).
- Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Recheie as panquecas a gosto e sirva em seguida.
E aí, curtiu essa receita de panqueca de liquidificador? Super fácil, né? Agora é só soltar a criatividade e inventar seus recheios favoritos!
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