O macarrão caipira é uma receita deliciosa e fácil de preparar que combina o sabor caseiro com ingredientes simples e acessíveis. Ideal para um almoço em família ou um jantar rápido, esse prato é perfeito para quem busca uma refeição saborosa sem muita complicação. Com o toque especial do colorau e do alho, o macarrão caipira conquista a todos com seu sabor único.
Aqui vamos mostrar como fazer um macarrão caipira delicioso, passo a passo, para que você possa desfrutar dessa iguaria no conforto de sua casa. Vamos aprender mais sobre a origem desse prato e, em seguida, partir para a preparação.
A História do Macarrão Caipira
O macarrão caipira tem suas raízes na culinária rural brasileira, onde a simplicidade dos ingredientes e o sabor marcante são características essenciais. Esse prato foi adaptado ao longo dos anos, combinando elementos da cozinha italiana, como o macarrão, com ingredientes tipicamente brasileiros, como o colorau e o alho, resultando em uma refeição que é ao mesmo tempo reconfortante e deliciosa.
Vamos Começar?
Está pronto para preparar um delicioso macarrão caipira? Reúna os ingredientes e siga nosso passo a passo detalhado.
Ingredientes:
- 500 gramas de macarrão
- Água para cozinhar o macarrão
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa rasa de colorau
- 50 ml de azeite
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 6 dentes de alho picados
- ½ xícara de chá de cebolinha/salsinha picada
Modo de Preparo:
- Antes de tudo em uma panela grande, ferva água suficiente para cozinhar o macarrão.
- Logo depois adicione uma pitada de sal à água fervente e coloque o macarrão.
- Cozinhe o macarrão até que fique al dente, escorra e reserve.
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue até dourar.
- Acrescente o colorau e o extrato de tomate, misturando bem.
- Adicione a cebolinha e a salsinha picadas, mexendo para incorporar os sabores.
- Coloque o macarrão cozido na panela com o molho, misturando bem para que todo o macarrão fique bem envolvido.
- Por fim ajuste o sal a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se combinem.
Características da Receita de Macarrão Caipira
O macarrão caipira se destaca pelo seu sabor simples e delicioso, com o toque especial do alho e do colorau. É uma receita prática, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Os ingredientes são fáceis de encontrar e a preparação não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-a ideal para qualquer pessoa.
Dicas para a Receita
- Varie os Ingredientes: Adicione legumes como cenoura e ervilhas, assim como carnes para dar mais cor e nutrientes ao prato.
- Use Macarrão de Boa Qualidade: Escolha um macarrão de boa qualidade para garantir que ele cozinhe bem e absorva os sabores do molho.
- Finalização: Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do macarrão antes de servir para um toque extra de sabor.
Agora que você conhece todos os passos para preparar um delicioso macarrão caipira, é hora de colocar a mão na massa! Experimente essa receita simples e saborosa, e compartilhe com sua família e amigos. Aproveite cada mordida desse prato incrível e desfrute do sabor caseiro.
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
